冬春换季宜吃的6款养生粥 健脾养肝补血

春冬转季进餐留意
春冬转季时身体气血升发，肾藏松散开泄，各组织人体器官作用刚开始活跃性，细胞分化慢慢趋向充沛，基础代谢加速，身体这时需要进餐含有营养成分并有利于扶持气正、升发气血的食材，以提供机体所需、升发身体气血。
实际挑选上，能够挑选清温平平淡淡的食材，如新鲜水果、新鲜水果、优质蛋白等食品，少食脂肪率较高的畜类食品，以清除肠胃、清除食滞。此外，能够适度进餐如葱、蒜、苋菜等辛温之品，以助身体气血升发。详细介绍下列适合春冬进餐的粥品饮食疗法：
猪肝粥
原材料：梗米200克，牛肝60克，食用盐、葱、姜、香莱等调味料各适当。
作法：将牛肝剁碎预留，先将梗米清洗，下锅放水，火灾烧开后再煮约15分鐘，将牛肝放进再次煮，待将熟时放进食用盐、葱、姜、香莱等调味料就可以。
作用：猪肝粥具备补血补气清目、护肝健脾胃的功能，平常人服用可清肝火强身健体，身患贫血、头昏、目疾、肝病者比较适合服食。