中医学觉得,香莱茯苓功效辛、温,入肺、脾经,有出汗透疹,助消化温阳化之功,适用发烧感冒、小儿麻疹或风疹透发受阻、饮食搭配食滞、消化不良等。《食经》言其“调食温阳化”。《食疗本草》言其“利五脏,补筋络,主消谷能食,治肠风”。营养成分分析表明,香莱含挥发油、维他命C、苹果酸钾等。香莱的香味是由醛类和烯类构成的挥发油及苹果酸钾造成的,入食后可提升胃酸代谢,提高胃口,调整肠胃肠蠕动,提升消化力。
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