一、淮山药猪骨头青菜粥
原材料:龙骨汤1.5升、淮山药100克、稻米100克、蔬菜1~2棵、盐和白胡椒粉适当。
作法:
1.稻米清洗干净后冷水侵泡1钟头;山药去皮滚刀块渗入冷水里;蔬菜清洗切条。
2.锅中放进龙骨汤和适当冷水煮沸,放进侵泡后的稻米。
3.火灾烧开后转文火再次煮15分鐘,添加淮山药丁煮15分鐘,再添加菜丝煮滚,添加盐、白胡椒粉,调均匀就可以。
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