春季养肝吃山药、银耳

肝属五行之木，春木旺，肝主事，春天养肝至关重要，饮食搭配方式 最好是。

北京，有很多素餐组织和素餐团队，她们倡导每顿饭吃素餐或以素餐主导，以更健康的饮食构造抵抗时下多发的高血压、糖尿病等“富贵病”。那麼，春天里，非常值得强烈推荐的素餐食物有什么呢?

银耳百合香蕉苹果羹 美容护肤护肝脏

白木耳入肺、胃、脾经，能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效，又有“菌中之冠”的美誉，含有纯天然天然植物胶原纤维，长期性服用可补阴护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，丰富多彩的膳食纤维素能够推动胃肠功能，降低身体对人体脂肪的消化吸收，具有减肥瘦身、润肠功效。

作法：将干银耳20克侵泡，掐掉蒂梗，清洗，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂清洗，香蕉苹果2根削皮切成片;将以上食物同放炖锅内，加枸杞子、老冰糖、水适当蒸30分钟就可以。

评价：银耳百合香蕉苹果羹含有蛋白、糖原、钾、磷、钙、维他命。配搭补肾壮阳色调的枸杞子，具备养阴润肺、美容护肤生津止渴的功效。

特别提示：左小霞注重说，这家常小菜对身患支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸道病症的老年人病人很有协助，但当有黏痰且痰不容易咳出时，不必服用白木耳。