6道家常菜竟是“补钙高手”

提及补钙补锌，大多数人想起的是牛乳或孕妇钙片，非常少有些人了解一些家常小炒也是补钙补锌大神。也许这种食物的含钙并并不是最大的，但“一个梁山好汉三个帮”，钙可否被身体圆满消化吸收也需要别的营养元素的帮助。

这种家常小炒更是由于配搭科学研究，才足以充分发挥非常好的补钙补锌实际效果。

1、黄豆炖猪蹄

营养成分点评：

大豆钙成分丰富多彩，猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够做为钙堆积的框架，进而更有益于大豆中钙的消化吸收。需要提示的是，猪脚中饱和脂肪酸成分较高，不适合常吃。

原材料：大豆、猪脚、葱、姜、八角、糖、盐、味精

作法：

1. 需将大豆提早侵泡大半天。

2. 锅内下油，待油热当下姜片、葱段，八角，猪脚油爆，随后加生抽，米酒煸炒下。

3. 放水未过猪脚，大火烧开。随后转文火，烧20分钟那样

4. 添加黄豆大火烤开，加些糖，盐。随后文火渐渐地煨了，直至猪脚烂才行。沒有熟得话能够加上些沸水，再次煨一下，大豆也一定要熟哦!

5. 放进鸡精，葱段，起锅就可以