找出各种蘑菇最适合的吃法

菌类早已在我们日常生活常常看到的食用菌，并且因为如今愈来愈多的大家了解到食用菌对养生饮食的必要性，由于其含有蛋白、多种营养元素和矿物，低热量、低脂肪，一直深受老百姓亲睐。但是，如今销售市场上，菌类的种类愈来愈多，不一样菌类最合适的食用方法也各有不同。因而各种各样的蘑菇的做法也是有非常大的差别，在这儿，给您强烈推荐几类菌类的最好食用方法，教您作出一桌营养成分美味可口、身心健康益寿延年的菌类宴。

干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。平菇香味沁人心脾，能益胃气，也有防癌功效。销售市场上普遍的平菇，关键有干片和新鮮的二种。

干香菇香气深厚，合适与肉类食品一起烹饪。鸡脯肉最非常容易进味。用干香菇炖鸡，平菇可给鸡脯肉提味祛腥，味儿最好是。干香菇烹饪前，需要用30℃—40℃的温开水侵泡20分钟。侵泡过平菇的温开水不必扔掉，炖乌鸡时添加味儿更浓醇。新鮮的平菇沒有干香菇味儿浓，口味较为清新，合适配搭蔬菜水果吃。鲜香菇扒油菜，结合了平菇的芳香滑爽，油菜子的葱绿脆响，美味可口。