粽子的做法大全

一提到棕子，大伙儿都是想起每一年的五月端五便是吃肉粽的传统节日，在五月端五这一天家家户户都吃肉粽，并且粽子的种类也许多，它的关键原材料還是檽米，只不过里边的馅变幻无常。假如想掌握粽子的做法全集就看下面的內容。

过去的情况下，大家仅有来到端五节的情况下才可以吃到棕子，如今如果你爱吃，何时都能够吃到。并且粽子的种类有很多，过去的情况下里边只包一些枣就可以，如今里边能够包红豆沙，包香菇猪肉等。下边就来了解一下粽子的做法全集中的红豆沙粽子的做法。

原材料

红豆沙，棕榈叶，箬皮，檽米

作法

1.(提前准备箬皮和棕绳)：把箬皮在开水里煮一分钟，放到凉水里浸凉，抹干净，剪去老硬的叶端。

2.用水果刀顺棕榈叶的发枝口把棕榈叶分为枝丫，把在其中小枝干正中间的硬茎撕下(姿势要快)。

3.一张2公分宽的小枝干分离变成两截，把枝干尖连接。

4.像打绳结一样打个死扣，绷紧变成一根两尺多久的粽叶绳。

5.把全部的粽叶绳伸开，放到太阳下边晒3、4个钟头，就缩到了绵软的棕绳，能够伸缩自如地绑棕子了。

6.(包粽子)：以红豆沙甜馅为例子，为有利于包可把红豆馅先切割成块。挑二张一大一小的箬皮叶，光洁叶反面朝上，小葉叠起来在尖叶上。

7.把二张叶制成漏斗状，正中间先放一层檽米。

8.放进一块红豆沙再铺一层檽米(顶部檽米不可以渗透到到红豆沙里，不然煮不太熟)，包红豆沙粽不可以太用劲挤压成型。

9.把布氏漏斗另一端的箬皮叶伸缩回来再旋转，手捏住周围的箬皮叶。

10.把最终不必要的箬皮叶再度翻过去包起来粽角，最终用棕绳绕紧。包裹的棕子装进压力锅内引入水(水把棕子渗进就可以了，干万不可以让棕子浮在河面上)压40分钟上下就可以(時间过长，粽香会走掉)

有关粽子的做法全集，我们掌握来到在其中的一种，而针对其他的作法能够根据我们的网址来掌握。此外，提示大伙儿的是棕子数最多能够庇佑三到四天的時间，并且包粽子的情况下不必包的很大，防止会煮并不是熟。棕子不容易多吃，非常是消化不良的，有胃肠疾病的更不容易多吃。