红烧狮子头怎么做

红烧狮子头如何做使我们生活上普遍的一种招牌菜，也是我们中国人平常最喜欢吃的一种食谱，也是被称为四喜丸子。拥有吉祥如意的风韵。它是一种淮特色美食，期待我们在平常针对红烧狮子头如何做，一定有一定的掌握。下边我们就要看一下相关的建议吧。

红烧狮子头如何做是一道淮扬特色美食，在调料当中有肥有瘦的肉看上去十分的白里透红光亮，再再次将其配搭上许多的翠绿色蔬菜开展遮盖，不仅是具备了艳丽的颜色，也有一种香气扑鼻的香气，只是看一下便会给你觉得胃口欲动，狮子头香醇味浓的肉粒和液汁，是让大家一致没法抵御的超级诱惑。狮子头绵软美味，在做的情况下，肉能够自身剁，将其房屋器皿上，要细火慢炖，以石锅蒸炖最好是。

肉馅500克，油菜子50克，红萝卜 25克，小香葱1棵，姜片1一小块，木薯淀粉适当。调味品：植物油60克，生抽 2一茶匙，米酒1一茶匙，白胡椒粉1小勺。

烹调方法：葱、姜清洗切末 ，油菜子清洗，红萝卜清洗切条。肉馅和葱、生姜沫、木薯淀粉、白胡椒粉、生抽充足翻拌，并辗压至有延展性，制成尺寸同样的猪肉丸。烧开半锅油，将猪肉丸倒进锅中炸至金黄色。炒菜锅内留少

许植物油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的猪肉丸倒进，并添加生抽、冷水、米酒同烧，低火焖煮10分钟至烂熟，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘就可以。

红烧狮子头如何做，实际上不会太难，可是我们要留意做红烧狮子头的情况下，白肉和猪瘦肉适合最好是，不必占比区别非常大，那样才可以觉得肉香四溢。因此我们何不自身学习培训下如何做狮子头，针对饮食搭配也是有许多的协助的。