食用红薯皮易致毒　当心6种披着毒皮的果蔬

近期，相关蔬菜水果带皮吃的探讨十分猛烈。有些人说蔬菜水果带皮吃化肥过多促进癌症产生，又有些人说吃蔬菜水果一定要带皮吃才有营养成分，弄得大家手足无措。一层外果皮的事儿，确实那般繁杂么?如同煮西兰花不可能十全十美一样，吃苹果也一样可能留出缺憾。实际上，分辨蔬菜水果是不是能够带皮吃，要先鉴别蔬菜水果类型，有的蔬菜水果连皮吃有益身体健康，而有的蔬菜水果连皮吃则会“惹病”。下边几类蔬菜水果，千万别带皮吃。

服用地瓜等蔬菜水果外果皮易致毒：

NO.1：红薯皮

红薯皮含碱多，服用过多会造成肠胃不适感。呈深褐色和深褐色黑斑的红薯皮是受了“黑色斑病原菌”的感染，可以造成“红薯酮”和“红薯酮醇”进到身体将危害肝脏，并造成中毒了。中毒了轻则，出現恶心想吐、呕吐、腹泻，重则可造成发高烧、头痛、喘气、抽动、呕血、昏迷，乃至身亡。

除此之外，街头一些运营烤地瓜的商贩为节约成本多采用焦碳做为然料，造成的二氧化硫等有害物非常容易积在红薯皮中，因此烤地瓜连皮吃有致癌物质风险性。