绿豆糕的做法

年糕是很多人最喜欢，那样食材带有的微量元素丰富多彩，并且那样食材多吃，对代谢和促消化，全是拥有非常好的协助功效，因此对它的挑选，也是能够安心开展，那绿豆糕的做法怎样呢，也是很多人不太掌握的，因此在挑选它的情况下，也是要对它开展非常好的掌握，促使制做情况下可以顺利开展。

那绿豆糕的做法实际怎样呢，那样食材在制做上，全是拥有非常好的方式 ，在挑选它以前，对它的一些做法，也是能够开展非常好了解，促使可以把握年糕制作技巧。

绿豆糕的做法：

原材料：200克一袋的削皮绿豆一包，白细砂糖100克，沙拉油20克，红豆馅80克.新鮮香薄荷少量.

作法：

1、削皮绿豆先泡茶三个钟头，绿豆会吸湿涨发.泡好后加一点水不久淹过绿豆，用不沾锅先火灾烧开再文火渐渐地煮.

2、跟平常炒红豆馅一样，等黄豆煮酥烂后用设备粉碎，用网篩先过虑一遍(稀的情况下非常容易)，再放回锅煮到基本上水干，像买回来的红豆馅那般干.期间要留意不断用木汤勺拌和一下.避免黏锅.这简直需要很细心的一个活计.

3、随后便是太细篩.过完筛后假如感觉红豆沙还不够干，可以用厚沙布裹了把不必要的水分挤出.红豆沙也不必挤得太过干，不然和不结团，又要给油或放水.但是一般人没那么大气力倒是确实：) 自己煮的就恰好，不起作用沙布挤水.

4、新鮮薄荷草大约十片用石臼舂烂，随后用纱布把所有碎叶裹住挤压汁.

5、挤干的红豆沙加白细砂糖，沙拉油和香薄荷汁揉匀，能够隔着塑料膜擀一片正中间铺一层红豆沙馅或芝麻馅等，切割成格子就好了. 如果有好看实体模型，还可以压膜成形.

根据以上详细介绍，对绿豆糕的做法也是拥有非常好了解，因此对那样食材制做上，也是能够挑选以上方式 ，可是要留意的是，在制作过程中，在出現不明白的地区，全是要开展科学研究，不可以随便的制做，那样对食材各层面，全是拥有非常大毁坏。