可乐鸡翅做法

坚信日常生活有很多人都与我一样十分的喜欢吃可乐鸡翅，那汁多的鸡腿，伴着可口可乐的香味，不论是当下酒小菜還是配饭吃，可以说全是一个最好是的挑选，由其是针对家里有小孩的大家而言这道可乐鸡翅更能够让小孩此后迷上用餐，因而日常生活许多都很喜欢吃可乐鸡翅，另外我们也了解外边买的可乐鸡翅的安全性沒有确保，因而自身在家里做能够说成一个最好是的挑选了。

那麼自身要怎样在家里做可乐鸡翅呢?实际上在家里做可乐鸡翅应当说成一件很容易的事的，平时要是准备好可口可乐，鸡腿，相对的调味料依照下列的方式 开展实际操作得话，就可以作为美味可口的可乐鸡翅了。一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听生抽。一起放到锅中用火灾烧开，随后用文火炖三十分钟。别的哪些也无需，少量油，放进八角进行爆香，放鸡腿，待鸡腿掉色后倒进可口可乐，基本未过鸡腿，火灾至沸以后转文火炖15分鐘(10分钟也可)，以后转火灾直到可口可乐基本挥发只剩一层浆汁。随后盛盘，开吃! 懒惰小技巧：彻底能够没放八角，乃至可以不加盐。仅有可口可乐和鸡腿是务必的。还可以即放八角，姜少量，随后起锅前放葱等，彻底随便。

作法

原材料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的朋友呢，能够试着着来个翅尖，全翅也凑合啦)麻椒，干红辣椒，葱 ，姜 ，八角茴香，八角等八角茴香，生抽， 盐 ，250ML的可口可乐 留意尽可能买块头小一点儿的鸡腿，一些大鸡腿上面有许多淡黄色的油，影响味儿进到肉中。不能用鸡胸等肉厚的位置去做，光用翅中是最好是的。此菜晾凉后更很好吃。

作法二

刚开始前，假如感觉自身对辣的承受力没那麼强得话，无需朝天椒还可以;先把羽翼斩一小块，一个翅中斩一刀，放一个器皿里，加生抽少量，盐，姜蒜腌20分钟到40分钟，这一生抽和盐是少量呀。随后，拿一炒菜锅热好给油，油一般跟平常烧菜一样的量就可以了。当油6成热的情况下将撕成一小块的朝天椒，麻椒，煸炒出味儿，有的朋友不习惯辣得话，就加几个麻椒就可以了。再然后呢就放羽翼，那样不容易乍油。煸炒一会，是会出一点水份的，不过是一切正常的。看得出的水速时就放可口可乐，可口可乐要溜锅边倒，那样不易起沫。火灾让可口可乐开起來就改文火，加盐调料道，刚开始炖。时常看一下状况，水速干的情况下就改火灾，让可口可乐汁浓稠起來，不断的煸炒，就可以见到干辣椒籽和可口可乐汁都付在鸡腿上的情况下，就好了，但是要把握熟度。不必让锅糊，适度情况下能够改文火~~ 好啦，色香味俱全的可乐鸡羽翼起锅啦!盛盘!

在挑选鸡腿的情况下要是中翅，那样回家也免了再去开刀弄了满手油腻感。它的调料也非常简单，一瓶可乐，些许盐和生抽。最先将鸡腿放进烧开的水里，焯2-3分鐘，那样鸡腿就较为非常容易好熟，还可以去除草腥味儿和过多的植物油脂。省去了腌渍，由于确实不愿碰过多的油腻感。自然要想更强的味儿還是腌渍一下下的好。腌渍是用刀在鸡腿上划几个口子，拿生姜片抹擦鸡腿，在放进盐和米酒中20分钟上下。从现在起掌厨了，把少量油，烧开，温火，把鸡腿装进去，当心的滚动，待鸡腿表层金黄色的情况下倒进可口可乐，加少量盐和生抽盖锅就好了。

如何，聪慧的家庭主妇们大家是不是学会了可乐鸡翅的做法呢?在这儿還是要提示一下的在制做可乐鸡翅的情况下一定不必放过多的可口可乐了，其次可乐鸡翅虽美味，可是一次性也不必吃太多了，由其是在选购鸡腿的情况下，一定要留意其来源于是不是安全性。