怎样做绿豆糕

食材是很普遍的，不一样的食材对身体的协助不一样，蔬菜水果、新鲜水果带有的维他命许多，因此对他们的挑选全是能够安心开展，并且那样食材长期性吃，对身体各层面，也是沒有伤害，那豆类食品、肉类食品带有的蛋白许多，可是这种食材在吃的情况下，也是要适当开展，有利于身心健康，那怎么做年糕呢?

对怎么做年糕呢，也是好多好多不太掌握的，那样的食材也是很普遍的，并且那样的食材带有的微量元素也 非常丰富，另外做法也是非常简单，下边就详尽的详细介绍下。

怎么做年糕：

原材料：削皮绿豆200克，白砂糖100克，油10克，麦芽糖浆20克，红豆馅适当。

作法：

1.绿豆侵泡一夜后煮熟稍凉用搅拌器弄成泥(沒有的用汤勺压.会较为粗)，放糖再搅拌后取下加点油和麦芽糖浆拌结团，分为20个左右包入红豆沙.

2.用中秋月饼压模实.搞好后放进烧开水的炒锅文火蒸4—5分鐘(这一步是以便消毒杀菌，假如你觉得充足环境卫生可以不蒸).

3.凉后放进冷藏室.

清爽香薄荷年糕：

原材料：绿豆：120克 香薄荷：少量 白砂糖：30克 炼奶：1汤勺 琼脂5克 冷水：150克

作法：

1、将绿豆清洗干净

2、加冷水下锅煮开，晾凉

3、将煮好的绿豆和水一起倒进果汁机，加白砂糖

4、并添加炼奶(讨厌奶香味的能够无需加)

5、添加清洗的香薄荷一起粉碎

6、用细的网筛过虑一下

7、琼脂加少量小水泡软，隔开水溶化

8、将融好的琼脂水溶液倒进绿豆泥中，搅拌均匀

9、将混和水溶液倒进干净密封罐里放冷藏室成形

10、取下，用木签顺着密封罐四周轻轻地划一圈，脱模，切一小块摆盘就可以服用。

根据以上详细介绍，对怎么做年糕做法，全是拥有非常好的掌握，因而在制做的情况下，也是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，在制做的情况下，全是把握一些方法，对食物到，也是要有效，促使制做后，口味更与众不同。