龙井茶的泡法

在绿茶叶之中，被大家非常喜爱的茶毫无疑问便是西湖龙井茶了，它产自有“上有天堂，下有苏杭”之称的西湖一带，是十分有历史时间的。并且西湖龙井茶的口味也是特别好的，它也是被它特有的香味浓厚，醇厚可口而被大家所喜爱的。而西湖龙井茶也是等级划分的，一芽一叶归属于特等的，特别好的。因此以便不消耗那么好的东西，我们就来学习培训一下龙井茶茶的泡法吧?

西湖龙井茶的口味尽管被很多人所喜爱。但是喝法不善对胃肠也是有危害的，假如自身就胃胀痛，還是不必喝过，要不然很有可能会引起胃病哦。并且喝茶最好是不必挑选在临睡前或是空肚的情况下。

西湖龙井茶茶的泡法一般分赏干茶、品泉、温和泡、再冲调、饮茶等好多个流程。

赏干茶：西湖龙井茶一直以色绿、香郁、味甘、形美四绝而出名于世。按原产地不一样有"狮”、"龙”、"云”、"虎”、"梅”之别，质量历年来以狮峰最好。龙井茶干茶的外形平扁光洁，状似莲心、雀舌，颜色葱绿光亮。闻一闻干茶，含有一种素雅的芳香。

品泉：杭州西湖山泉水诸多，有玉泉、龙井茶泉、虎跑泉和狮峰泉等，水体以虎跑最佳。这类山泉水带有较多的二氧化碳和对身体有利的微量元素，水色清亮光亮，味道清冽醇正。虎跑泉还有一个非常大特性，便是分子结构相对密度高，界面张力大，山泉水高于杯沿2-3mm而不外流。

温和泡：西湖龙井茶的冲调，一般采用没有颜色全透明、洁白无瑕的玻璃茶杯，或青花瓷白釉茶盏。一杯撮上3克茶，放水至杯子或茶碗的1/5---1/4。温度则把握在80℃上下，让荼叶消化吸收湿热和水液，以助左室。温度过高，嫩叶叶会造成泡熟味;温度太低，则香味、味道透发不出来。

再冲调：提壶高冲，水流沿杯碗壁冲进，茶与水的占比把握在1:50，水仍在80℃上下。

饮茶：品西湖龙井茶毫无疑问是一种美丽的享有。品茗时，先应渐渐地提到清亮光亮的水杯，仔细观看杯里翠叶碧海，观查变化多端的叶姿。而后，将杯送进鼻端，深深嗅一下西湖龙井茶的嫩香，让人温馨清神。看罢、闻罢，随后慢慢品位，芳香、醇厚、醇正应时而生。在此情景，如同清人许次纾常说:"西湖龙井茶真者，香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味。饮过以后，觉有一种太和县之气，弥沦齿颊中间，此无气味之味，甚至味也。”这就是品西湖龙井茶的迷人真实写照。

根据上应对龙井茶茶的泡法的详细介绍，坚信大伙儿对泡西湖龙井茶毫无疑问拥有大量的掌握，还可以多多的训练一下，那样对溫度的把握也会很精确，出去的口味也会比较好。