鸦片鱼头的做法

鱼的品种许多，并不是沿海城市的人对鱼的名字并不是很清晰，就了解是鱼不清楚这类鱼究竟叫什么。鸦片鱼大家都了解，鸦片鱼太知名了，鸦片鱼是胶东地区酒席上的一道不能缺乏的盘鱼，便是在物质非常丰富多彩的今日，鸦片鱼也是一种美味。鸦片鱼肉质地鲜嫩、美味可口，沒有腥臭味。

鸦片鱼是大伙儿的一种别名，鸦片鱼的学全名是雅鲆鱼。因为鸦片鱼在游来游去动的样子幽美，因此许多书本上又把它称为蝴蝶鱼，鸦片鱼带有许多的胶原蛋白粉，对美容护肤有非常好的功效，是女性的最喜欢。

一、 大烟鱼头的做法：

1.剁椒鱼头在买的情况下鱼贩早已将其割开內部解决干净了，因此立即扣在盘里，放上生姜片，生抽酱油，米酒，白砂糖(少量)、剁辣椒(剁辣椒是咸的，因此尽可能沥干些)就可以上笼蒸(这类剁椒鱼头细嫩，因此非常容易熟，五分钟就可以)

2.起锅撒上葱段，再淋上些滚油(喜爱口味淡的也可省掉这道工艺过程)

二、 葱蒸鸦片鱼头

原材料：鸦片鱼头一个，李锦记蒸鱼酱油(必需)，米酒姜蒜，盐糖，味精，红嗨翻天辣酱。

作法：

1。把剁椒鱼头洗干净，放进菜盘中。

2。依据自身的口感放进生抽(不必过多)，米酒。糖，姜片，辣酱。

3。放进锅中蒸，气短后十分钟就可以，随后滚油，上边撒上葱段，油热门后立即浇在鱼上。

鸦片鱼头美味可口，肉质地滑爽，骨骼软嫩，进味!大伙儿何不试一下。

鸦片鱼关键生长发育在中国的江海和莱州湾地域，其他的中国周边国家也是有，是珍贵鱼类，鸦片鱼能够生鲜，还可以做成水果罐头及虾干，鸦片鱼的鱼肝能够获取鱼油。常吃鸦片鱼的益处挺多的。以上详细介绍了二种大烟鱼头的做法，大伙儿能够依据口感挑选。