如何做番茄酱

番茄沙司是很多人最喜欢，那样的食材带有的微量元素许多，它带有的膳食纤维素、维他命、蛋白、阿拉伯胶，对身体全是拥有非常好的协助，并且那样食材在吃的情况下，也不会危害到本身，另外它的操作方法也是比较多，它能够立即服用，在制做菜式的情况下也是能够挑选，那怎样做番茄沙司呢?

对怎样做番茄沙司呢，在对它的制做上，也并并不是拥有很繁杂的方式 ，它的做法也是非常简单些，下边就详尽的详细介绍下，促使对它的制做流程，全是拥有非常好了解。

番茄沙司的作法：

原材料：新鮮西红柿1000克，植物油60ml，蒜1瓣(切割成蒜泥)，圆葱100克(切割成圆葱碎)，小红辣椒1个(切硬粒，讨厌食辣的能够省去)，荷兰香莱25克，九层塔25克，盐，胡椒粉适当，

作法:

1.糖(最好用黄棕色的白砂糖，要是没有就用一般的白砂糖替代)10克，醋30ml。放锅内烧开，直到最终液汁仅剩余1/3

2.新鮮西红柿清洗，顶端切十字，放进开水中烫一下，煮好后削皮、去籽，切硬粒

3.锅中放进植物油烧开，添加蒜泥、圆葱碎，番茄小粒，炒至软身

4.添加除预留醋汁外的其他原材料

5.添加适量水温火煮30分钟

6.放进粉碎机粉碎。(西餐厅中的料汁和汤一般 全是需要用粉碎机来粉碎的。假如确实沒有粉碎机，就多煮一会儿，尽可能让西红柿烂身，味儿彻底融进汤中)

7.添加制做好的醋汁，搅拌均匀，加盐和胡椒粉调料

根据以上详细介绍，对怎样做番茄酱做法也是拥有非常好掌握，因而在制做那样美味的情况下，全是能够依照以上方法开展，可是对番茄沙司制做的全过程中，对一些有机化学防腐剂尽量避免挑选，那样对本身身心健康，也是一种非常好维护。