梭子蟹怎么做好吃

食材是很普遍的，不一样的食材对身体协助也是不一样，因而在对食材挑选上，也是不可以随便开展，那对身体不好的群体，全是能够多吃一些淡水鱼食材，那样的食材带有的蛋白丰富多彩，多吃可以非常好的改进身体身体素质，因此对海蟹怎么做好吃呢，也是很多人不它掌握的，它的做法也是比较多。

那海蟹怎么做好吃呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它的做法全是拥有非常好掌握，那样的食材合适多种多样群体，老年人、小孩子全是非常好挑选，有利于优质蛋白质的补充。

海蟹怎么做好吃：

海蟹炒年糕

原材料：海蟹、年糕片、青红椒。

调味品：小葱、姜、蒜、辣酱、小香葱、白砂糖、盐、白胡椒粉、纯粮酒、木薯淀粉。

作法

1、将海蟹整理干净，除掉蟹盖、蟹腮、等不必要的东西，剁碎块，蟹钳得用刀略拍两下为好;

2、切完的大闸蟹块用纯粮酒、盐、白胡椒粉、腌制拍上木薯淀粉;

3、青红椒切棱形块、葱切条、生姜切成片、蒜切末、小香葱切末;

4、锅做热加点油;

5、放进拍好干淀粉的大闸蟹块，油炸至掉色，无需放很多油，但一定挑选那样的厚底炒锅;

6、另取一锅，做热加点油;

7、放进葱蒜、煸出香气;

8、放进辣椒酱炒成香气和辣椒油;

9、放进油炸好的大闸蟹块，煸炒烹入纯粮酒;

10、放进年糕片;

11、快速煸炒匀称;

12、添加少量沸水或白汤、加白砂糖、盐调料;

13、待料汁浓稠改成文火;

14、放进青红椒块煸炒;

15、煸炒匀称添加少量芝麻油;

16、最终撒上小香葱末就可以起锅摆盘。

根据以上详细介绍，对海蟹怎么做好吃呢，也是拥有一些掌握，那样的做法全是非常好挑选，它和绿豆糕一起制做，不但让味儿与众不同，并且带有的营养成分也是丰富多彩，特别是在它在补充身体优质蛋白质、蛋白上，全是拥有非常好的实际效果。