电压力锅炖肉

煮肉是许多家庭主妇较为头痛的事儿，由于煮肉用时较为长，即使应用高压锅炖肉，还要留意加阀或是转火，不可以轻轻松松随便的开展烧菜。而电高压锅的出現就放心多了，要是把肉往锅中一扔，彻底不必担心煮肉的時间过长，便捷烹制。据善于烹制的妈妈们说，电高压锅煮肉比一般方法炖出去的肉要美味呢。

高新科技的发展，为我们的烹制产生了非常大的协助，像电高压锅煮肉便是一个独特的事例，使我们在享有美味儿的另外，大大缩短了烹制的時间。以便让大伙儿更强的掌握电高压锅煮肉，下边给大伙儿详解电高压锅如何炖牛肉。

牛羊肉提早洗好，在冷水中泡三十分钟。切割成一小块，随后将牛肉焯水。锅中放冷水，水开后要撇白沫子直至沒有脏沫才行，将肉捞起来。

绰水后的牛羊肉，放进电高压锅内，添加小半碗水就可以，随后加调味品。1勺酱油，2勺生抽酱油，2勺醋，3勺米酒，山楂果5个，八角茴香，良姜，麻椒、八角茴香适当放进调料盒，葱一根切割成段，姜切一片，老冰糖，黑胡椒，盐适量，拌和一下。

将红萝卜、马铃薯切割成大点的滚刀块，铺到肉上边。

通电，挑选“羊牛-标准”，大约这一全过程是30分钟，电高压锅工作中完毕后，我一般都等它当然排气管，恰好能够再焖一小一会儿。

绰水的情况下要用冷水，由于我们买的牛羊肉里边有鲜血，要将牛羊肉中的鲜血释放出来，用开水外边一缩紧，鲜血不出，会异味重的。

电高压锅煮肉尽管好，在应用的情况下要留意对添加水的掌握。一般而言，要是在底锅添加少量的水就可以，不在投料的状况下，乃至可以不加水，主要是应用电高压锅煮肉基本不是炒糖色的，因而彻底沒有必要放那么多水。了解了电高压锅煮肉的方式 ，赶紧试着一下吧。