怎样做豆腐乳

水豆腐是很普遍的食材，它含的蛋白丰富多彩，并且对吃那样食材，对提高身体免疫力全是拥有非常好协助，因而对水豆腐的挑选，也是能够安心开展，那长期性吃豆腐，还可以改进女士皮肤，这也是水豆腐中带有的别的营养元素，对身体健康拥有非常好协助，那怎样做豆腐乳呢，也是拥有非常好方式 。

对怎样做豆腐乳呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它的制做，全是拥有非常好的掌握，在制做的情况下，都了解该怎样开展，并且制做后，对本身身心健康也不会有一切危害。

怎样做豆腐乳：

原材料：水豆腐，红霉白心霉，一小碗高度酒，一碗辣椒粉，花椒粉，盐，白菜叶。

作法：

1，我国店自己做的那类水豆腐，买回去切片，略微晾晒一下(水豆腐假如不足老，都能够先煮一下再晾晒，对最终口味的影响不很大的~)

2，小纸箱里填麦草，随后把军用被子放进去~再盖上麦草，再放一层水豆腐

3，垒好之后盖上外盖，用衣物盖在上面，放入电冰箱~放2到3个礼拜~

4，霉发多差不多了就提前准备一小碗高度酒(消毒杀菌)~一碗辣椒粉、花椒粉、盐化合物~

占比自身把握

5，把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调味品碗里滚一圈~

6，再用略微晾了一两天的大白菜叶片包起來，装罐~

根据以上详细介绍，对怎样做豆腐乳呢，全是拥有非常好的掌握，因而对它制做的情况下的，全是能够挑选以上方式 ，那样的做法非常简单，可是要留意的是，对它制做的全过程中，对熟度的把握很留意，促使腐乳在口味上，也是会很与众不同。