韩国泡菜制作方法

酸菜是很多人最喜欢，酸菜在食欲和各层面上，全是很遭受大家钟爱，因此 在酸菜的挑选上，也是拥有许多群体，那挑选酸菜，就需要对它的做法开展掌握，那样在制做的情况下，才会了解怎样开展最好，那韩国辣白菜做法都有什么呢，对这种美味的做法，也是非常简单。

那韩国辣白菜做法怎样呢，下边就详尽的详细介绍下，可是要留意的是，对它的制做，全是要依照规律性开展，不然对它的颜色和口味全是拥有非常大的影响。

韩国辣白菜做法：

关键原材料：白菜 1大棵，萝卜一棵, 苋菜一小把，黄洋葱一粒。

关键调料：姜茸，蒜茸各一小碗，新高梨半粒

酱汁：鱼露1大汤勺，辣椒面2大汤勺，泡面内调味品粉1包(最好韩国辣白菜味的)，糖

别的：粘米粉一汤匙

作法

准备工作：

1。白菜在菜头处切个十字，随后用力扒开成四瓣;

2。用一大盆添加小半碗盐泡成食盐水，将白菜所有渗入食盐水中，泡4个钟头;

3。萝卜切割成1寸条形，一样泡食盐水1个钟头;

4。白菜，萝卜腌好后，用凉水冲干净，并挤干水晾晒。

5。苋菜切割成1寸长，圆葱切割成丝;

提前准备朝天椒腌渍酱汁：

1。将粘米粉自来水调开，熬成稀浆(比水淀粉勾芡的浆略微粘稠一点就可以)，摊凉;

2。姜、蒜弄成茸，各一小碗;梨也弄成茸;

3。辣椒面，泡面的调味料包，鱼露，糖所有混和;再添加姜、蒜、梨茸;最终再加入粘米粉浆，所有混和;随后添加白萝卜丝和苋菜;

4。这时候尝一尝味儿，比平常烧菜时味儿要咸一点，甜一点，就可以了;喜爱的还能够加虾米音乐酱等，依据本人口感调配，不需要依照特殊占比;

提前准备腌了：

1。将朝天椒腌制料，一层层抹在白菜叶上;

2。涂抹以后，将最表层的白菜叶包起來成一球体;用包装袋装好，建议1棵装一个包装袋，以便捷服用;

3。在室内温度情况置放1天，以后放进电冰箱，第2-3天就可以服用;

4。添加梨浆的酸菜较为香甜，存有电冰箱情况下，能够储存7天;若要储存久的酸菜就不必放梨茸;

5。吃的情况下，取出一包，切割成小块条形，就可以享受

根据以上详细介绍，对韩国辣白菜做法也在拥有非常好的掌握，那那样的美味在制做上，并并不是很繁杂，并且它应用的大白菜对身体代谢、消化吸收全是拥有非常好协助，那样的蔬菜水果带有的维他命成分很高，因此 长期性吃酸菜也不会危害到本身身心健康。