凉拌皮蛋的做法

日常生活普遍的食物种类许多，在对食材挑选上，全是不可以随便的开展，尤其是对身体不好的人，食材挑选必须有效配搭，那普遍的食材全是以豆类食品、蔬菜水果、肉类食品、新鲜水果主导，这种食材对身体健康拥有许多协助，可是在吃的情况下，全是要有效配搭，拌凉菜皮蛋的做法都有什么呢?

对拌凉菜皮蛋的做法都有什么呢，它的做法也不是难以，在对那样食材制做上，全是拥有非常好方式 ，下边就详尽的详细介绍下，促使对那样问题，也是拥有非常好掌握。

拌凉菜皮蛋的做法：

原材料

主要材料：皮蛋(鸭蛋)200克，

调味品：生抽10克，醋10克，芝麻油5克，姜5克，油辣子5克

作法

1.松花蛋去壳，每一个切割成8瓣，放进盆里;

2.添加生抽、醋、芝麻油、姜粒和油辣子，翻拌摆盘就可以。

凉拌皮蛋鸡肝

原材料：

松花蛋3个，鸡肝3个，蒜泥1一茶匙，葱末2一茶匙，朝天椒末1/2一茶匙，醋2一茶匙，生抽1一茶匙，糖1/2一茶匙，芝麻油1一茶匙

作法：

1.)将松花蛋放进水里加温 ，改低火煮12分鐘后取下，汆烫过的松花蛋容易切成片，不容易损坏，沖凉去壳并切割成八等分。

2.)鸡肝清洗汆烫去鲜血，再度清洗后蒸20分至熟，切割成与松花蛋尺寸略同的小块预留。

3.)将全部调味品翻拌，再将做法(1)(2)的原材料一起放进器皿中翻拌，进味就可以盛盘服用。

根据以上详细介绍，对拌凉菜皮蛋的做法也是拥有一些了解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，对那样食材吃的情况下，也是要适当，尽管它带有的蛋白丰富多彩，但过多的吃，也是会造成肥胖症问题。