红烧草鱼的家常做法

鱼是很多人很钟爱吃的东西，鱼带有的蛋白、碳水化合物比较多，它对补充身体优质蛋白质拥有非常好的协助，长期性吃鱼，对身体各层面调养，也是拥有一定协助，因此 鱼对身体，并不会有危害，那红烧草鱼的粉丝的做法如何呢，鲤鱼在制做上，也是拥有与众不同方式 ，红烧草鱼是非常好挑选。

那红烧草鱼的粉丝的做法怎样呢，它的做法也是非常简单，在流程上，并并不是很繁杂，但是制做以前，也是要开展非常好掌握，促使对它的做法，全是顺利开展。

红烧草鱼的粉丝的做法：

原材料：鲤鱼小尾巴一条 姜适当 米酒 酱油 生抽酱油 白砂糖 白胡椒粉 大葱 香莱 适当 八角一颗。

作法：

1 新鮮的鱼身斩成坨，洗干净淋干水，随后撒进盐和生姜片及米酒翻拌(如果有自做的红曲江米酒，可以用红糟替代米酒来腌制鱼，既能够除腥，又可以使鱼美味)

2 腌渍半小时后，提前准备做鱼

3 锅烧热，随后放入油，等油烧开了，把油炸小鱼放入油里，需要的是火灾，也就是灶火煎鱼，这一流程的功效，是给鱼去腥，另外给鱼类定形

4 鱼煎到双面都起死皮了，倒进生姜片，一个八角，随后倒进小量酱油，适当倒进生抽酱油。酱油着色，生抽酱油进味，再添加小量黑胡椒粉，添加小量水，水流量不久没过鱼因此

5 开了盖子，低火炖鱼，等料汁快没了，添加适量白砂糖

6 料汁变粘稠，熄火(能够依据本人的口感，适当添加一些盐)，把大葱和香莱倒进锅中，翻匀既可盛盘

根据以上详细介绍，对红烧草鱼的粉丝的做法也是拥有一些掌握，对那样食材在制做上，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，对鲤鱼制做的全过程中，食物是不可以随便配搭的，那样会促使鲤鱼微量元素外流，不利身体健康。