毛血旺的家常做法

日常生活普遍的食材比较多，在对食材挑选上，也是能够依据自身的钟爱开展，那样在吃的情况下，全是不容易有烦腻觉得，那毛血旺的粉丝的做法都有什么呢，在对那样美味制做上，也是拥有非常好方式 ，但是那样美味制做的情况下，在食物配搭上，也是要留意不可以随便开展，不然会影响到它的口味。

那毛血旺的粉丝的做法怎样开展呢，下边就详尽的详细介绍下，是对那样美味制做，全是拥有非常好一切，在制做的情况下，都了解怎样做最好，有利于身体各层面发展趋势。

毛血旺的粉丝的做法：

羊肉毛血旺

原材料：

熟羊肉(能够是羊头肉、羊头肉、羊腰、羊肠、羊血，使用量可自制)750克，菜芯80克，胡萝卜丝、芝麻各10克，小青菜100克。调味品郫县豆瓣酱、辣妹子酱、辣椒油、柿子椒、李锦记鸡精粉各50克，黑胡椒粉10克，盐8克，白砂糖、麻椒油各30克，大骨汤150克，葱段、生姜片、大蒜各5克。

作法：

1、熟羊肉切割成约重5克的块，放进开水中火灾汆1分鐘捞起来。

2、小青菜清洗，切发展5公分、宽1公分的条，垫入瓷碗，上边放进羊肉;菜芯根处插上胡萝卜丝，放进开水中火灾汆1分鐘，捞起来放到碗的边沿。

3、锅内放进辣椒油30克，烧至五成热时放进郫县豆瓣酱、辣妹子酱文火爆锅2分鐘，放进葱段、生姜片、大蒜文火煸香，再放进盐、李锦记鸡精粉、白砂糖、大骨汤、黑胡椒粉小火烤开，起锅倒进碗中。

4、锅内放进剩下的辣椒油、麻椒油、柿子椒小火烤至八成热，放进芝麻起锅浇入碗中就可以。

特性：

香辣刺激，口感鲜美。

备注名称

1、羊肉的煮：羊头肉、羊肠、羊头肉用食盐水反复清洗，清洗后加蒜30克腌制30分钟预留;羊腰清洗，去外边塑料薄膜，将羊头肉、羊肠、羊头肉、羊腰、羊血另外放进锅中，加八角、八角茴香、茴香各10克，辣椒干5克、盐8克文火煮30分钟，取下就可以。

2、辣椒油的制做：四川野山椒、小指天椒各500克切碎，放进3000克烧至五成热的食用油中，加葱段、生姜片、大蒜各50克，麻椒100克文火爆锅20分钟，取下就可以。

根据以上详细介绍，对毛血旺的粉丝的做法也是拥有一些掌握，在对那样美味制做上，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，在对它挑选的情况下，也是要适当的吃，那样对身体健康，才不容易有危害，适度挑选对身体散寒去湿气拥有非常好协助。