鲜肉月饼的做法

月饼是很多人最喜欢，那样的味儿与众不同，并且那样那样食材在带有的微量元素上，也是非常丰富，因而对那样食材挑选的情况下，全是能够安心挑选，月饼是中秋佳节最好之选，在送礼物的情况下，也是以它主导，另外对那样食品在口感上，也是有很多，那新鲜猪肉月饼的做法怎样呢?

对新鲜猪肉月饼的做法如何呢，它的做法也是较为与众不同，因此 对它制做的情况下，全是要留意不必随便开展，下边就详尽的详细介绍下，它的一些做法，促使了解怎样做最好。

新鲜猪肉月饼的做法：

主要材料：

普通面粉500g白砂糖50g水90Ml动物油220g辅材生猪肉糜450g白砂糖40g纯蜂蜜30Ml鲜生抽15ml米酒10Ml盐10g葱粉2g全蛋液1个白芝麻适当生姜粉2g蒜粉1g

流程：

1.制做肉馅：

把生猪肉糜、白砂糖、纯蜂蜜等全部调味品倒进碗中，用筷子持续的拌和，直至饺子馅出現黏性，预留。

剩余的包馅能够放冷藏室，能够放上几日

2.制做水油性皮肤：

小麦面粉300克、动物油120克、白砂糖40-50Ml、水85-90Ml

把小麦面粉、白砂糖、动物油倒进器皿中(先不加水)

3.用力持续的拌和，使小麦面粉与动物油彻底结合在一起

4.然后放水，搓成面糊(面糊不可以太干燥)

5.制做油酥饼皮：

小麦面粉200克、动物油100克

小麦面粉与动物油混和，搓成面糊

6.把2种面糊各自用保鲜袋遮盖，静放松驰15分鐘

7.把2种面糊各自分为24份

上边的是水油性皮肤面糊，每一个约20克

下边的是油酥饼皮面糊，每一个约10克

8.取1个水油性皮肤面糊挤扁，把油酥面团放到水油性皮肤面糊上边，包起來

9.包裹的面糊收边朝下放到砧板上

10.用擀面棍擀发展椭圆型，随后从上往下卷起來

11.它是卷好的面糊

12.把卷好的面糊再度擀发展椭圆型面片

13.再度卷起来，它是擀好的12个面糊

(它是用动物油做的，上边色调黄黄的是用无盐黄油做的)

14.取1个面糊，擀成环形，边要比正中间薄

15.将鲜饺子馅(约20克)放到面片中央，并包起來

16.收边见图

包的情况下要留意，收边处不可以沾上肉沫，不然收边处无法黏合密不可分，烤的情况下包馅会挤出

17.将包裹的面糊收边朝下，轻轻地的挤扁，先后放到烘烤盘上，并刷过鸡蛋液

18.再撒上白芝麻

19.把烘烤盘放入加热好的电烤箱，中高层，210度，烤20-25分鐘，烤到表层橙黄色就可公布

我们家是19寸的电烤箱，用了23分鐘

20.还可以做豆沙月饼，但是商场买的较为较稀，买回家了后再用大锅炒去不必要的水份，随后分为分多

21.作法跟饺子馅的一样

根据以上详细介绍，对新鲜猪肉月饼的做法也是拥有一些掌握，因而对那样食材制做上，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，对那样食材吃的情况下，也是要适当，它带有的蛋白、人体脂肪过高，因此 对血压、高血脂的，要适度吃最好。