五香牛肉的做法大全

牛羊肉是很多人最喜欢，牛羊肉带有的人体脂肪较低，对那样食材在吃的情况下，也是能够安心开展，长期性吃也不会长胖，尤其是对减肥瘦身的女士，那样的食材全是非常好挑选，但是对那样食材吃的情况下，全是要有效配搭，那样对人体各层面，才会出现协助，有利于营养成分消化吸收，那五香牛肉的做法大全中，都是有如何做法。

对五香牛肉的做法大全中，有什么做法呢，那样食材在制做上，也是拥有许多非常好制做方法，因而对它的制做，全是能够开展非常好掌握，促使制做的情况下，了解怎样开展。

五香牛肉的做法大全：

原材料

用材：牛羊肉1000克，食盐50克，白砂糖15克，红生抽30克，生姜2块，葱结3只，米酒、小茴香、八角茴香、红米note汁、高汤各适当。

作法：

1、采用牛猪肘子位置的全猪瘦肉，先按肌肉纤维用刀直割开，再戳上多个洞。板上先撒上少量食盐，将肉粒放到上边反复推擦，至盐粒溶化。

2、以上解决过的肉粒放到海碗内腌3天(夏天腌1天)，历经数次滚动，腌至肉红、硬、香。

3、锅内放水，武火烤滚，资金投入肉粒，滚动几回，捞起来清洗清新。在底锅先放锅垫，垫上面牛肉块，添加小茴香、八角茴香、葱结、生姜、米酒、白砂糖、生抽和红米note汁，武火烤滚，至牛羊肉变为鲜红色时，再添加高汤吞没牛羊肉，放进精盐适量，盖上烧滚，移慢火焖煮2钟头上下，捞起来，冷透后，按其肌肉纤维横着切成片即成。

作用：补气补血，养血力，开食欲。适用气血不足少、营养成分不够、体质虚寒者。

根据以上详细介绍，对五香牛肉的做法大全中，那样美味的做法，全是非常好掌握，因而对它制做的情况下，也是能够依照以上方式 开展，促使对它制做的全过程中，不容易出現别的问题，在吃的情况下对身体健康，也不会有危害。