酸辣粉的做法

花甲粉以他的酸、辣、麻知名，四川的美食便是具有了这种特性，花甲粉之前时兴在四川一代，是那里很知名的特色小吃。如今花甲粉这类美味可口早已遍及了街头巷尾，他的吐出入口感让很多人回味无穷，吃一次便会想第二次，花甲粉全是用非常简单的原材料制做而成，可谓是价廉物美。

花甲粉一年四季都很火爆，尽管夏季炎热难忍，可是大家還是不愿意舍弃这类好吃的食物，香辣那叫一个爽。花甲粉的原材料一般全是地瓜、扁豆，全部比较健康，可是在外面吃，油一直不许人安心，在自己家做就最好不过了。

花甲粉的作法，大伙儿一起学习下。中辣菜肴口感煮关键加工工艺一小时所需時间一般制做难度系数煮锅 常用厨房用品食物清单粉条适当蔬菜、油炸花生、芝麻适当香莱、蒜末适当盐、植物油、郫县豆瓣酱、海鲜酱油适当辣椒面、醋、十三香、花椒面适当味精适当。

1、准备好粉条、蔬菜

2、用温开水将粉条侵泡三十分钟

3、将侵泡好的粉条放放锅里熟

4、煮好的粉条晾凉小水泡一会捞起来放碗里

5、蔬菜洗干净后放宽水中绰水

6、焯山泉水的蔬菜捞起来放粉上边

7、锅中加点油，添加辣椒面、郫县豆瓣酱温火煸出辣椒油

8、添加老母鸡汤煮沸后添加花椒面、盐、海鲜酱油、十三香、醋、味精调料

9、将调好的酸辣鸡汤淋在粉条上

花甲粉的制做原材料简易，要是有家中较为必备的佐料就可以了，轻轻松松两步拿下一个特色美食，是否很舒适呢，自己做从此不必担心商家用的是啥油了，自身用极好的食用油，加上新鮮的原材料，美味可口的花甲粉就搞好了，搞好能够和亲人盆友琪琪共享美味可口。