香辣小龙虾的做法

更新时间:2024-12-23 17:16:06 阅读: 评论:0

没多久是热辣辣的夏天了,油焖小龙虾又来到活跃性的情况下。许多的人都喜欢吃油焖小龙虾,尤其是在夏季,来个葡萄酒,来个油焖小龙虾,哪个味道大家都知道吧。大伙儿便会问,难道说只有出来买着吃,我可以没办法回家了做呢,怎么做好吃呢,油焖小龙虾的作法为大伙儿详细介绍,让大伙儿在家里也可以吃到淌口水的油焖小龙虾。

油焖小龙虾有谁不喜欢呢,想一想就能想起哪个口味:麻辣酱香。即然那么美味,为什么不自己做呢,又身心健康,又美味可口,还划算,一举是多少得呢,油焖小龙虾的作法为大伙儿详细介绍,让大家都能足不出门的品尝到油焖小龙虾:

龙虾500,麻椒适当,朝天椒适当,小葱适当,蒜头适当,姜适当,良姜适当,八角茴香适当,精盐适量,白砂糖适当,

1. 买来龙虾后,放进盆里,用冷水清洗2次能放进2汤勺盐,再倒进冷水未过龙虾侵泡2钟头,便于更强的清理。除去龙虾的黑条(虾肠):一只手控制住龙虾,另一只手捏紧小龙虾尾巴正中间的尾翅,轻轻地的揪出来就可以。假如那样解决觉得风险得话,能够把龙虾们放进盆中用电冰箱冷冻一下,那样龙虾就老实巴交了。

2. 红尖椒倒进盛满冷水的锅中。火灾烧开后熄火,用锅中的侵泡1钟头上下。

3. 捞起来泡好的朝天椒用蒜臼子捣烂,留意不必溅到脸部和眼睛里。

4. 锅中倒进冷水,火灾烧开后,放进龙虾焯烫2分鐘后捞起来,用冷水冲去白沫子捞起来预留。

5. 锅中倒进油,放进生姜片、八角茴香、麻椒进行爆香。

6. 放进砸好的辣酱,炒出香味。

7. 倒进焯焯水的龙虾,火灾煸炒。

8. 撒进大蒜瓣、添加食盐9. 倒进一汤匙米酒,除腥

10. 添加一勺白砂糖,煸炒匀称。

11. 倒进冷水,以未过龙虾为好,火灾烧开后改文火炖制20分钟汤浓就可以。

油焖小龙虾的作法,大家一起来学习吧。有些人要说,龙虾口味并不太好,实际上吃油焖小龙虾,关键是味儿,各种各样汤底的综合性料汁味儿,令人意犹未尽。让我们亲自动手,考虑自身的口味吧,会别有一番味儿的。

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