海虾的做法大全

海虾的品种许多，有小龙虾、明虾、琵琶虾、草虾这些，大伙儿最经常吃的是草虾和小龙虾。草虾是海龙虾中口味最好是的的虾。中医学把食材分成性热、寒凉、性温的。海龙虾归属于性温，海虾的营养丰富多彩，非常合适气血虚和病后手术恢复期的患者的营养成分补充。海龙虾有催乳的功效，生完孩子奶水少的母亲能够多吃些。

常吃海龙虾也有许多益处，海龙虾的镁成分很高，大家都了解镁能够调整心脏作用、能够维护心脑血管系统，还能够降低血糖。大伙儿在日常饮食中能够适度的多摄入一点，海虾的做法许多。

用材：鲜海龙虾400克，酒酿250克，菜籽油、食盐、葱、姜片各适当。

作法：

1、将鲜海龙虾清洗，去头。

2、将虾放进酒酿中，侵泡10分钟。

3、将菜籽油放进热锅内，烧滚，放进葱丁爆锅，随后将虾倒进锅内，放食盐、姜片，持续煸炒至熟即成。

作用：壮阳补肾，强筋壮骨健骨。适用腰痛遗精、性功能下降者。

煮海虾的做法：

1、选虾方式 ：海龙虾有三种，一种是死的冻虾，二种是剥了壳的虾仁，三是活的虾，以便鲜，买活的虾。选时：要大个儿的，硬的，有光泽度的，头能沒有黑，让商场的服务生给装虾的口袋充点co2，便于带回去时虾還是活的。

2、煮虾方式 虾清洗,水烧开，放少量盐，生姜片数块，水烧滚后放虾下锅，水再度沸后几十秒后虾用漏勺出锅放进盘里。(注1：虾不容易煮得长时间，肉年纪大了不好吃)

3、吃龙虾：只放少量醋，将虾剥掉，将虾仁在醋里沾一下，就可食。

特性是：虾味美味，肉嫩。

海虾的吃法许多，除开以上详细介绍的二种方式 之外，沿海城市的渔夫最经常吃的方式 是海龙虾煮面，便是先把海龙虾炒成八、九分熟，随后再放水，加鲜面条。那样煮成的鲜面条非常的鲜，好吃。另外还能够吃到海龙虾，因为海的資源有限，近些年海龙虾价钱很高。