海带冬瓜汤

海带丝这一类食材归属于藻类植物食材，根据健康常识能够掌握到海带丝具备协助身体调整血压，提升身体的免疫能力还能够做为药用价值的原材料。因为它的矿物非常丰富，因此 在平时应当适当的摄取这类食材，能够协助人体调整。海带冬瓜汤是一个非常好的挑选，下边详尽的详细介绍了具体方法。

在农贸市场选择东瓜一定要留意，能够先用手指甲略微轻轻地的掐一下，假如东瓜的皮较为硬，那麼味儿会比较好。如果是冬瓜皮有点儿变黄得话呢，那麼口味就没那麼好啦。平时选择好东瓜也是搞好一个汤的前提条件。

原材料：海带丝30克，东瓜250克，虾米皮15克，平菇15克，食盐、鸡精、色拉油、特制油各适当。

海带冬瓜汤的作法

1.将海带丝用凉水侵泡2钟头(期间可鱼缸换水多次)，清洗后切割成棱形片，预留。

2.虾米皮、平菇各自用温水侵泡，平菇切割成两截，与虾米皮同放进碗中，备用。

3.将东瓜去子，切去表皮，清洗后剖切割成东瓜块，备用。

4.饭锅置火上，加特制油烧至六成热，添加东瓜块爆锅一会儿，再添加虾米皮、平菇、海带丝棱形片及冷水(或白汤)适当，火灾烧开，改成文火煨煮10分钟，加食盐、鸡精，翻拌，再煮至沸，淋入色拉油即成。

食法：佐餐，随便服用，最好是当天吃了。

所述的具体方法较为详尽简洁，在平时针对较为较为忙碌的工作人员而言有时候熬料这一汤是挺好的挑选。除开所述的简单做法，熬料全过程中还应当留意一下原材料的挑选与量的控制，那样也会影响汤的总体口味。