怎样制作红炖猪蹄

如今，伴随着大家生活的节奏地变的越来越快，相对的应对的工作压力也就愈来愈多。此刻假如能吃到一道，既色香味俱全，又颇具营养成分，并且能养颜美容的食材，岂不便是人生道路中最美好的事情了没有?猪脚具备养颜美容，丰胸美乳滋养的作用。另外还对身体血液循环系统有一定功效，那麼我们赶快来学习培训一下这道红炖猪蹄吧。

猪脚里边含有丰富多彩的胶原蛋白粉，不仅美味可口，针对治脚气和风湿性关节炎有非常好的减轻功效，人一到了年纪便会出現骨质疏松的状况，常吃猪蹄得话对老年人盆友的骨质疏松有非常好的抑制效果。

猪脚煲得熟烂，皮和肉分离出来，肉绵皮胶，骨髓露出，通道易化。脱牙的高龄老人，也可以饱享此口红烧猪手红烧猪手福。但是，猪脚属高脂、高胆固醇食材，身患动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者，也不应多食。平菇：平菇具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的营养成分特性。因为平菇中带有一般食品中少见的伞菌氨酸、蘑菇酸等，故味儿非常美味。

作法流程

1. 将猪脚切片放进凉水中烧开，烧开后，添加生姜片，倒进少量米酒;

2. 水开后，再小煮一会儿，将白沫去掉(开水滚12分鐘);

3. 将煮好的猪脚晾晒，备用;

4. 开锅中，倒一点点油，将姜进行爆香，另外放进麻椒，八角茴香，茯苓，良姜，茴香再度进行爆香;

5. 然后在锅中放进老冰糖，渐渐地煮化;

6. 待到老冰糖即将变为深棕色时，就可倒进备用的猪脚，煸炒;

7. 火灾煸炒到猪脚匀称滴上炒糖色后，能够放米酒，盖上盖子焖一分钟;

8. 开盖子后，放进适当酱油，再度匀称着色;

9. 将烧开的沸水倒进锅内，未过猪脚;

10. 水开后，将火调为文火，渐渐地炖上1个钟头;

11. 1小时后，开盖子，放进少量老冰糖和食用盐，调料;

12. 再次盖上盖子，用文火焖1钟头;

13. 一小时后，再度解开盖子，用火灾将料汁略微收湿一些。(依本人口感而定)14. 汤收湿后，熄火，焖5分鐘，就可沸腾吃啦。

那样一道，色香味俱全而又营养丰富的红炖猪蹄，到这儿就早已所有完成了。是否感觉非常简单呢?还迟疑哪些?或许你的他已经忙的不相往来，或许你的他已经承担着极大的压力，此刻一道红炖猪蹄，肯定是您表达爱意的最好是的方法。爱她，就为他做红炖猪蹄吧。