冰糖炖雪梨热吃 凉吃

冰糖雪梨水湿热吃为宜，从药力视角也是那样。冰糖雪梨水具备止咳润肺、清热化痰、生津解渴、健胃消食与立的作用，老冰糖熬梨水能够医治风热咳嗽，一般要趁着热喝的，晾凉吃不但刺激性支气管还会继续伤到肠胃。如果是在夏季，要想消暑降火得话，能够挑选凉吃。

冰糖雪梨水如何做

原材料：梨子1个，老冰糖30克。

作法：

1.将梨子清洗，切除顶端，用汤勺和小刀将核心挖去(梨核一定要挖干净，要不然梨会变酸，影响口味);

2.随后在掏空位置放进老冰糖，将切除的梨子顶端放回原来地方，用木签固定不动好;

3.再将全部梨放进炖锅中，防水防火温火烧煮1钟头，至老冰糖融化;

4.最终将蒸好的梨子放到碗里，用汤勺割开食梨饮汁。

留意：做冰糖雪梨的情况下无需去梨皮，由于梨皮的营养成分很丰富多彩，也不会有苦涩味，假如想喝浓一点的冰糖炖梨，能够多放些老冰糖，或是多熬一会儿，熬成大量水来。

作用：止咳润肺、清热解毒去燥、生津解渴，用以医治肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干喉干，发热口干等，可作为咳嗽有痰、慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染病人的饮食疗法上品。(有关连接：冰糖雪梨水的作用与功效)

服用冰糖雪梨水留意：

服用冰糖雪梨水要想不一样的口味得话，还可以依据本人爱好在里面添加枇杷叶、枸杞子或是是大枣、莲籽、白木耳等，具备不一样的口味和作用。留意冰糖雪梨水需不适合过多服用，不然不利身心健康，尤其是对胃肠，会导致非常大的工作压力。