干锅手撕包菜的做法

麻辣干锅手撕包菜是一个很普遍的美味，它的营养成分很高，也是由于它带有多种多样食物，对身体蛋白、维他命、人体脂肪的补充全是拥有非常好协助，并且那样美味在吃的情况下，也是有着与众不同口味，因此 对它挑选，也是能够安心开展，对身心健康全是沒有一切危害，那麻辣干锅手撕包菜的作法怎样呢?

对麻辣干锅手撕包菜的作法如何呢，那样美味制做上，也是拥有与众不同的制做方法，在对它制做的情况下，都是有要留意不可以随便开展，在对它食物配搭上，也是拥有一些具体方法。

麻辣干锅手撕包菜的作法：

原材料：包心菜一颗、蒜几瓣、辣椒干10-15个、麻椒10粒上下、老陈醋、酱油、糖、盐、味精少量。

作法：

1、油麦菜用力掰成小块，辣椒干裁成小段、蒜切成片;

2、锅中油热后，关文火，放进大蒜进行爆香，再放进麻椒、辣椒干;

3、炒成香气后，放进包心菜，炒至稍微掉色，放进老陈醋、酱油煸炒匀称;

4、放少量糖提鲜，加少量盐、味精调料就可以。

美味可口大大加分窍门：

1、油麦菜清洗掰成一小块后，要尽可能沥干水份，防止烧菜的情况下水份过多影响味儿;

2、放大蒜以前关文火，放进包心菜后，马上把下边的朝天椒煸炒上去，避免炒太过;

3、包心菜稍微变松至透明色状时，放进老陈醋，不必把老陈醋淋在菜上，只是淋在锅内壁，醋香在高溫下就释放出来;

4、炒卷心菜的情况下，要火灾迅速煸炒，确保营养成分不外流。

根据以上详细介绍，对麻辣干锅手撕包菜的作法全是拥有一些了解，依照以上方式 开展制做，可以很轻轻松松的制做出美味可口麻辣干锅手撕包菜来，那那样美味多吃，对身心健康也是沒有一切危害，另外对推动身体消化吸收，也是拥有一些协助。