虾爬子的做法

做海货是很多人都要想的，针对大伙儿而言海货是大家都要想吃的，那麼虾爬子的作法是什么呢?虾爬子在大伙儿的日常生活是很普遍的，许多人都喜欢吃虾爬子，因此 针对虾爬子大家都要想了解作法，那样就可以为亲人做一道较为美味的虾爬子了，下边就讨论一下虾爬子的作法是啥吧。

要想吃到美味的虾爬子就需要把握做虾爬子的关键点，虾爬子一般也不需要放什么调味品的，原生态的才算是最美味的，因此 虾爬子的作法尽管许多，大家要想掌握确是非常简单的，那麼虾爬子的作法是什么呢?

把虾爬子洗干净，放到锅中，少放点盐和水，就要看电视剧，十分钟就能吃到美味可口了，假如常常那样吃觉得没创意那么我和你强烈推荐卤虾爬子。

原材料

活虾爬子500克。

卤料

八角10克，良姜5克，八角茴香10克，葱1棵，姜1块。

调味品

生抽200克，鸡精15克，白砂糖20克，鸡精粉15克，白胡椒粉15克，高度酒100克。

作法

1.将活虾爬子清洗细沙，捞起来预留。

2.坐锅打火，添加400克冷水，放进卤料、生抽、鸡精、白砂糖、鸡精粉、白胡椒粉煮沸，熄火放凉后添加纯粮酒调均匀，做成卤料备用。

3.将虾爬子放进卤料中，卤约10钟头，就可以捞起来装盘，随后用原汁浸入，撒上一些香莱段、生姜片、大蒜、小香葱段、尖椒圈等，就可以上菜服用。

实际上历经上边的详细介绍以后大伙儿应当了解虾爬子的作法是啥了，大家都要想吃到味儿许多的菜，尤其是海货，实际上在做海货的情况下大伙儿能够很轻轻松松的，并且海货又可以是一道大菜，虾爬子的作法十分的简易，在日常生活中大伙儿能够依据自身的爱好去做一些自身喜欢吃的菜。