莴苣怎么做好吃

窝笋是一种带有丰富多彩的营养成分成分的食材，吃窝笋对身体的身心健康具备非常大的协助，假如日经常吃窝笋得话就可以具有一个清热去火，补充人体需要的微量元素的功效，其次窝笋也是一种家常小炒，食用方法多种多样，营养丰富，因而现实生活中很多人都十分喜欢吃这道窝笋。

那麼窝笋实际要怎么做才可以最美味呢?实际上莴苣的做法是十分多的，那麼生活起居中都有哪些制做窝笋的方式呢?制做一道美味可口的窝笋都需要什么调味品呢?操作步骤怎样呢?一起来简易的了解一下吧。

莴笋肉片　　原材料： 青笋、五花肉、葱、姜、米酒、生抽酱油、味精、芝麻油。　　作法：　　1、青笋去皮去根，切成片，五花肉也切成片，姜蒜切末.我们家人喜欢五花肉，比一般的肉味。　　2、留意莴笋叶不必丢掉，也是可以吃的，它的营养成分比较丰富，好似莴笋的叶片一样，丢弃好可惜，但是假如叶片腐烂了，那么就别再犹豫丢弃好啦。

3、先将锅中放进底油烧开，把小肉倒进煸炒，放姜蒜。

4、4、待肉掉色就可以倒进青笋片，煸炒一分钟上下，添加一点盐，再撒进小量米酒、生抽酱油，再煸炒一分钟，起锅前添加味精，再淋点芝麻油。

5、喜爱吃辣椒还能够在炒时添加点辣椒干。　　清炒莴笋　　原材料：青笋一根、蒜3头、干椒、指天椒各多个。　　调味品：盐、糖、白米醋、味精(能免放)。　　作法：

1、青笋削皮去老根处，地下茎与叶清洗分离;

2、青笋切割成棱形片，叶切割成小断，蒜敲碎，干椒、指天椒各剪成圆圈;

3、锅中下油烧至4成热，下干椒、蒜文火渐渐地进行爆香;

4、灶火，下青笋片煸炒;

5、炒至青笋掉色，下指天椒炒至断生;

6、下莴笋叶炒匀，加盐、糖、白米醋、味精调好味，摆盘。　　色拉油莴笋丝　　原材料：青笋1根、调味料随便。　　作法：　　1、青笋削皮切条;　　2、把莴笋丝略微焯一下，莴笋丝入锅后水再一次煮滚就可以歇火，捞出控干水份;　　3、添加一点盐、一点点白砂糖，一点生抽酱油、一点色拉油，翻拌就可以。

如何是否非常简单呢?实际上窝笋也还能够拌凉菜着为吃的，总而言之可以说窝笋的食用方法多种多样，其具备较强的健康养生作用因而生活起居中能够 多吃上点，其次平时在选购窝笋的情况下一这要留意选购那类重一点的，新鮮的窝笋。