感恩母亲节：亲手为妈妈做梦幻长寿面

紫苋菜汁做的焖面，因它是长寿菜，又因它色调美好，我且称其为美好长寿面。紫苋菜含有多种多样身体需要的维他命和矿物，且全是易被身体消化吸收的关键物质。另外针对增强抵抗力，提升机体的免疫能力。紫苋菜带有比西兰花高一倍的铁制，它还具备祛毒清热解毒、补血补气活血、抑菌治腹泻、消炎消肿、通通便等作用;民俗一向视荠荠菜为“补血补气佳蔬”，故又有“长寿菜”之美誉。

美好长寿面的做法

1、紫苋菜清洗控干水分，锅中烧开水，不必过多，把荠荠菜放进，略微一烫就可以熄火。这时候锅中的水早已是洋红色，但色调稍浅，放凉后能够 立即采水100g揉面，或是，捞起来紫苋菜，放进少量凉水中，挤干紫苋菜，这时候挤压的水色调十分深，取此水作出的鲜面条更强看