做面包的方法

许多小孩子都非常喜欢吃面包、点心类食品。但是在这个吃啥都令人忧虑的时代，这种食品中的许多成份让父母们十分忧虑，由于父母们没法预料这种原材料是不是安全性?是不是对小宝宝的发展有益?当下十分时兴各种各样DIY，即：亲自动手制做。为了宝宝能快乐成长，许多父母也刚开始下手科学研究怎样制作面包。

吐司面包确实能够 自己做吗?回答是毫无疑问的，要是准备好调料，把握好做法，选购一个电烤箱。所有人都能在家里轻轻松松制做各种各样色香味俱全的吐司面包、点心。下边我们就一起来学习做面包的方式。

原材料：

牛乳100ml，生鸡蛋3个，欧登堡鲜奶油6汤勺，盐1汤匙，白砂糖6汤勺，小麦面粉3杯，荷兰小燕子耐高糖高热量高油炸工酵母菌3汤匙。

作法：

1.按序放入面包机里，开展第一次和面。第一次和面完毕后，添加20克无盐黄油，等候第二次揉面;

2.第二次揉面完毕后，将吐司面包桶明确提出，面包机关闭电源。吐司面包密封盖上保鲜袋，放到室内温度(大约18度上下)中发醇40分钟上下，取下面糊，切分成几片，团成圆团以后，放到砧板上，盖上保鲜袋醒面15分鐘上下(醒面还可以放到电冰箱的冷冻层，松驰半小时，那样实际效果更强，整形时更非常容易定形);

3.整产生需要的样子，开展第二次发醇，发醇至生胚的容积的2-2.5倍大上下;

4.电烤箱160度加热5分鐘，放进发醇好的面糊。假如用烘烤盘立即烤，烤制15分鐘上下就可以(喜欢吃面包皮色调浅的,还可以在上面盖上锡箔纸);假如放入吐司盒内烤，450克的大约烤制40分钟。

表明：

1.烤蛋糕时，能够 在面包皮刷上上打撒的蛋清粉，吐司面包的外皮会亮闪闪。但我不太喜欢刷，因此 药方里未写;

2.烤好的吐司面包，放凉以后，用薄膜袋装好，那样外皮更会蒸软一些。那样做出去的吐司面包，皮会十分的薄，因为醒面及时，吐司面包是十分的绵软的。

以上四点便是制作面包的方式，要是把握了以上几个方面，另外准备好调料，轻松就能作出各种各样精致爽口的美味可口吐司面包，自然接近每一个人口感不一样，大伙儿还可以依据自身的爱好和口感随便配搭不一样调料，制做各种各样口感的吐司面包、点心。