排骨的做法

猪排骨针对很多人而言，是她们的最喜欢。猪排骨针对每一个家中而言全是一种较为美味可口的美味原材料，由于排骨的做法有很多种多样，并且每一种的作法全是很吸引人的。排骨的做法针对每一个人而言，口感不一样，作法当然便会有一定的区别。猪排骨中含有骨骼，可是也肉多的包囊，正由于这一特点深得大伙儿钟爱。

排骨的做法能够有非常简单，还可以有很繁杂的，关键還是需看自身的口感。猪排骨中的营养成分和合适生长发育中的青少年儿童和老人，由于猪排骨中的该成份是很丰富多彩的，对生长发育和骨质疏松有非常好的协助。

鼓汁猪排骨

原材料：猪排500克、姜鼓两汤匙、风姜、姜片、蒜子、生抽、食用油、盐

作法:

1、将猪排骨切割成一小块，焯水;

2、姜鼓洗干净，用水果刀花刀碾成破碎状，那样猪排骨较为非常容易进味;

3、取少量风姜、姜片、蒜子各自剁碎，和猪排骨、姜鼓、少量生抽、少量食用油、少量盐一起腌渍15分鐘;

4、放进笼屉内蒸20分钟就可以。

黄豆焖排骨

原材料：猪排500克、大豆二两、姜片少量、生抽、食用油、盐

作法:

1、大豆洗干净，加少量生抽，放压力煲煮20分钟;

2、将猪排骨切割成3cm长的段儿，焯水;

3、用少量食用油、进行爆香姜片丝，添加猪排骨油爆2分鐘将猪排骨炒出香味，将压力煲里的大豆和汁一起添加锅中，和猪排骨一起焖;

4、盖上盖子焖20分钟，加少量盐调料就可以了。 猪排骨结合了大豆浅浅的豆香，吃起來觉得很清新。

蒜香骨

原材料：猪排500克、蒜子二两、生鸡蛋一只、吉士粉、姜片、生抽、食用油

作法:

1、猪排洗干净后，焯水;

2、将蒜子切碎，加少量盐和猪排骨一起腌渍20分钟;

3、两汤匙吉士粉，取蛋清，加4汤匙的水和猪排骨一起翻拌;

4、将锅中烧开，放进猪排骨;

5、看到猪排骨的肉收拢，骨骼显著外伸时，猪排骨就熟透，假如想色调酥黄好看些，就略微再炸一会出锅就可以。

以上便是向大伙儿详细介绍了排骨的做法，上边的仅仅较为一般普遍的三种作法，坚信很多人在看上面做法大全的情况下，早已按耐不住自身的冲动了。为何不自身亲手做一做美味可口的猪排骨，猪排骨在销售市场和商场里边都能够选购的到哦，感受烹制的全过程也是非常好的。