木耳的做法大全

黑木耳是很普遍的食材，这类食材对身体肠胃调理拥有 非常好实际效果，尤其是长期性吃木耳，对代谢也是拥有 非常好协助，并且黑木耳自身对肠胃内一些内毒素的清晰拥有 非常好协助，因此 对它挑选的情况下，也是能够安心开展，木耳的吃法比较多，对木耳的做法全集中，对黑木耳做法全是拥有 详解。

那木耳的做法全集中，都是有如何的做法呢，黑木耳能够拌凉菜，还可以炒着吃，因此 对它挑选的情况下，全是能够依据自身的钟爱开展，促使吃的情况下可以更为喜爱。

木耳的做法全集：

凉拌木耳

原材料：干木耳一把 香莱5根 蒜头全头 尖椒一个半黄椒一个半白米醋1汤勺(15ml) 老陈醋1汤勺(15ml) 盐1/2汤匙(3克)白砂糖1汤匙(5克)味精1/4汤匙(1克)油辣子1汤匙(5ml)芝麻油1/4汤匙(1ml)

作法

1)黑木耳用适当温开水侵泡，撒进少量木薯淀粉，能够有利于黑木耳的清理。黑木耳变软后，完全清理干净。

2)锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3分鐘，捞起来过凉后控干。

3)将黑木耳掰成一小块。香莱清洗切割成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽清洗后，切割成4cm长的细条。蒜头削皮，用压蒜器碾成蒜末。

4)将黑木耳，香莱段，红黄椒丝，蒜末倒进一个海碗中，加入白米醋，老陈醋，盐，白砂糖，味精，油辣子和芝麻油，搅拌均匀就可以。

平菇黑木耳蒸鸡

原材料

干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡一整只，小香葱1根，生姜2片，生抽酱油1炒勺，盐3克，糖1勺子，白胡椒粉1勺子，芝麻香油1勺子

作法

1.平菇、木耳提早用凉水侵泡，泡开后清洗。

2.鸡切一小块、小香葱切条、生姜切条，放进碗里加调味品腌渍10分钟。

3.添加香菇木耳，放进早已煮沸的炒锅中，火灾蒸15分鐘上下。

根据以上详细介绍，对木耳的做法全集中，它的一些在做法，全是拥有 一些掌握，依照以上方式开展制做，促使黑木耳的口味和颜色，全是很吸引人，另外对长期性吃木耳，也是不容易危害到身体健康，它是一个安心之选。