猪肘子的做法大全

由于猪肘的高级营养师很丰富多彩的。在其中带有了许多 的蛋白，尤其是带有了许多 的胶原蛋白蛋白，和皮肉是一样的。但是，猪肘子的做法全集很多人的确是不一样的。和一般的做法较为，有很多特点的猪肘子的做法全集，我们何不一起去看一下吧。

针对猪肘子的做法全集，我们能够见到，生活上相关的作法真的是许多的，例如，猪肘子的做法全集以内，咸烧蹄膀，酱猪肘这些。但是相关的一些猪肘子的做法，我们可能不是很掌握的。比不上我们一起看一看有关的建议才算是。

猪肘子一个(即蹄膀)、卤料包一包(可自制)、葱、姜、生抽、盐、鸡精。作法：1、猪肘子洗干净放凉水锅中，焯一下来漂油鲜血，捞出清洗;2、再度下锅，放足开水，并放进葱段、生姜片、米酒、小茴香、麻椒、八角、八角茴香、良姜、老冰糖、生抽;3、沸腾后，文火盖锅焖煮。当煮至用筷子能轻轻松松扎透猪肘子的情况下，再添加适量盐和鸡精再次焖煮一会，进味后取下晾凉;4、将猪肘子放进锡箔纸或食品袋里，用劲缠紧，并扎口，那样可使猪肘子成好的样子;5、放进冷藏室一天后就可以取下切成片服用，喜爱吃辣椒的可沾油辣子调味品，口味更优。

卤完猪肘子的料汁千万不要扔掉了，用于再次卤其他东西是再好不过的了，例如：凤爪、鸡腿、鸭腱、毛肚、牛羊肉、马铃薯、海带丝、生鸡蛋、豆腐丝、花生仁这些，很好料哟。

猪肘子的做法全集是比较多的。我们能够依据自身的钟爱，依据自身的口感去选择自己喜欢吃的菜式，上边的一些相关猪肘子的做法全集的详细介绍，我们期待大伙儿可以有一定的了解，才会我们取得成功的搞好猪肘，且把握了有关的猪肘子的做法才能够。