清蒸大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是一个很普遍的食材，这类食材带有的微量元素丰富多彩，并且长期性吃这种食材，对调养身体各层面，全是拥有 非常好协助，特别是在它可以提升人体免疫力，提高身体身体素质，那对这种食材在吃的情况下，也是要适当开展，那样不容易导致身体压力，那清蒸大闸蟹是非常好之选，吃的情况下，还可以身体健康。

那清蒸大闸蟹做法怎样呢，那样的做法，也是非常简单，它的制做并并不是很繁杂，因此 对它的制做，无需把它想的很繁杂，促使吃的情况下有很多担忧。

清蒸大闸蟹：

原材料：阳澄湖大闸蟹3只，姜1一小块，蒜头3瓣，大葱1棵，生抽酱油15ml，米醋15ml，芝麻油15ml。

作法：

1.将阳澄湖大闸蟹清洗干净，捆缚阳澄湖大闸蟹的绳索能够无需解除

2.炒锅中放进适当开水，大火烧开后将阳澄湖大闸蟹腹部朝上放进炒锅中，盖上盖子蒸15分鐘上下

3.生姜清洗削皮剁碎，蒜头拍破切末，大葱清洗剁碎

4.将生抽酱油、米醋、芝麻油、葱蒜末放进碗中，混和匀称成沾料预留

5.将蒸好的闸蟹取下，解去绳索摆盘，吃时沾料汁就可以。

双米藿香蒸大闸蟹

原材料：阳澄湖大闸蟹1只(约重800克)，菲律宾檽米50克，东北地区真珠粳米30克，藿香50克，葱段30克。

作法：

1、菲律宾檽米、东北地区真珠粳米清洗，放进盆里加冷水(水以未过表层为好)侵泡12钟头，加藿香(清洗)上笼火灾蒸40分钟取下，除掉藿香后装进盘里。

2、阳澄湖大闸蟹清洗，放到稻米上笼火灾蒸12分鐘，取下后在盘周边撒上葱段就可以。

根据以上详细介绍，对清蒸大闸蟹做法全是拥有 一些掌握，依照以上方式开展制做，可以非常好的制做出美味可口的美味来，但是要留意的是，对这种食材在吃的情况下，也是不可以和葡萄酒一起挑选，那样对身心健康沒有一切协助。