羊排的做法

牛肉是有很高的营养成分的，尤其是在冬天，牛肉是不可或缺的，可以提升身体的发热量，抵挡寒冷的冬季，还可以非常好的维护我们的胃，烤羊排也是很多人都喜欢的，可是针对羊排的做法不太掌握，即然那麼爱吃羊肉，自身就来亲手做吧，坚信看过下边羊排的做法，一定会作出特色美食。

羊排的做法也是有许多，普遍的有红烧羊排，萝卜煲烤羊排，烤羊排基本上是人人都爱的，针对医治男士的一些男性性功能病症也是有非常好的实际效果，因而男性朋友很合适常常服用，下边我们讨论一下羊排怎么做美味吧。

红烧羊排

原材料

烤羊排、大蒜瓣、老冰糖、米酒、酱油、盐、白胡椒粉

作法

1、烤羊排斩成一小块，清洗，凉水下锅，煮沸后去掉白沫子，捞起来烤羊排控干水份。

2、锅内少量油烧开，放进老冰糖炒至融化呈微鲜红色，放进烤羊排煸炒着色。

3、加蒜和白胡椒粉炒匀，放适当酱油炒至烤羊排呈酱鲜红色。

4、续水未过烤羊排，另外丢入几颗大蒜瓣同煮。

5、大火烧开后转文火炖至料汁粘稠，放盐调料后起锅就可以。

萝卜煲烤羊排

俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，无需医师开方子.箩卜，能够消谷食，去痰癖，止咳嗽，解解渴，通利五脏六腑之气。又因箩卜属土，按中医五行之说垂直居中，利肠胃，益肾气。因此冬天服用箩卜能够预防传染病，有利于身心健康。牛肉可养血滋阴养血，补血补气温补肾阳，推动血液循环系统，提高保暖工作能力.

原材料

烤羊排，萝卜，枸杞子，生姜，麻椒，盐

作法

烤羊排切一小块，清洗，氽烫.

萝卜切片.

石锅放水烧开后放进全部原材料，火灾滚十五分钟，转文火煲制二至三小时就可以.

起锅前加盐调料.

小技巧

《本草纲目》："牛肉同醋伤官内心"牛肉热门，醋性辛温，与酒性相近，两物同煮，易取火动血。因而羊汤中不适合放醋.

上边详细介绍的羊排的做法，大伙儿是否都很馋了呢，是否如今就爱吃上一口呢，两者之间总去餐馆吃不环境卫生的东西，比不上自己在家，吃的也很安心，也很身心健康，因而我们平常应当多学习培训一些美食制作方法，那样的日常生活才算是更有质量的。