西兰花炒肉

西蓝花在蔬菜水果中有很高的影响力，它有很高的营养成分，并且口感是很美味的，所带有的蛋白也很高，尤其是在冬天，是最好的吃西蓝花的机会，西蓝花的作法许多，普遍的便是西兰花炒肉，这也是很多人都爱的一道菜，非常容易消化吸收，营养元素非常丰富多彩，下边我们讨论一下西兰花炒肉的营养成分。

西蓝花是蔬菜水果中的宝，它的叶酸片成分是很丰富多彩的，因而它的营养成分也会高过别的的蔬菜水果，另外被认可的一个强劲的作用便是有非常好的防癌功效，西蓝花的使用价值这般之高，我们就来详尽的看一下吧。

原材料

主要材料:

西蓝花250g

猪瘦肉100g

调料

盐 适当

味精 适当

油 适当

作法

1、西蓝花先加盐小水泡一下，切割成一小块，青椒切条;

2、锅内加点油，倒西兰花炒;

3、煸炒一下，放水闷一下;

4、西蓝花类似熟的情况下添加青椒。

5、放进猪瘦肉煸炒;

6、熄火出锅。

西蓝花别名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜。原产地欧州地中海沿岸的西班牙一带，19十世纪传到我国。其服用一部分为翠绿色嫩幼枝干和花骨朵，营养丰富，成分高，并且十分全方位，关键包含蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。西蓝花口感简直无敌，脆爽可口，口味美味、芳香，可火热、拌凉菜、熬汤，是蔬菜水果中的精典。西蓝花性凉、味甘;可补肾固精、益脑健骨、健脾和胃;主冶病久气血虚、身体痿软、耳鸣记忆减退、脾胃虚寒、小孩语言发育迟缓等症状。

在其中蛋白质含量是花菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西蓝花中矿物成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩，相对于同归属于十字花科的白菜花高于许多。被称作“蔬菜水果黄冠”。西蓝花的维他命C成分是青柠檬的2倍.维生素D,维生素b21,维生素b22的成分远远地超出西兰花.

西蓝花含有的铁是别的蔬菜水果的2倍以上,含有的纤维材料能具有防止动脉硬化和大肠炎的功效,对加快身体脆化的臭氧也可以具有一定的抑制效果.含有很多的硒,具备防癌,耐老化,提高免疫力,推动少年儿童发肓的作用,另外还有利于防止高血压,心脏病.

西蓝花炒肉的做法是非常简单的，喜欢这家常小菜的盆友在家里就可以轻轻松松做，它的营养成分根据详细介绍我们了解是很高的，常常吃西蓝花对我们的身心健康毫无疑问会很有益的，也有假如身体缺乏维生素，多吃西蓝花就可以非常好的补充各种各样维他命。