蟹的做法大全

日常生活中常会吃的东西比较多，蔬菜水果、新鲜水果全是很常挑选的，并且对一些肉类食品吃的情况下，也全是和大棚蔬菜挑选最好，那样对身体维他命、蛋白补充实际效果才好十分非常好，促使吃的情况下，对身体健康全是沒有一切危害，那蟹的做法全集中，大闸蟹的做法都有什么呢?

在对蟹的做法全集中，大闸蟹的做法也是比较多，对它的制做，全是能够依据自身钟爱方法开展，下边就详尽的详细介绍下它的做法，促使了解怎样做最好。

蟹的做法全集：

油辣子蒸螃蟹

原材料

主要材料：大闸蟹500克，

辅材：青尖椒100克，

调味品：油葱20克，米酒15克，玉米粉20克，生姜水3克，葱汁5克，盐4克，鸡精2克，白胡椒粉2克

作法

1.将大闸蟹屠宰清洗剁碎块，加葱姜汁、米酒、食盐、鸡精、白胡椒粉翻拌腌一会儿;

2.蟹块拍匀木薯淀粉，码入盘里成蟹形，放上海市椒(朝天椒)上锅蒸5分鐘，取下，浇上烧开的油葱就可以。

小技巧

食物相克：

大闸蟹：大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成 腹泻。

鲜奶油蟹棒可乐饼

原材料：蛋2颗，圆葱100克是，无盐鲜奶油100克是，低筋粉1/2杯，鲜牛奶360cc，日本北海道蟹棒罐1罐，面包粉4一茶匙，巴西里末1/2一茶匙，白胡椒粉1小勺，盐1/2一茶匙，蕃茄酱1一茶匙

作法：

1.蛋打撒成鸡蛋液，圆葱清洗滚刀块预留。

2.热锅，将无盐鲜奶油以文火煮至彻底融化时，进行爆香圆葱丁，再放进低筋粉炒匀称，快速倒进鲜牛奶搅拌均匀，再以文火煮至粘稠，出锅倒进烤盘里，再放进电烤箱以200度的溫度烤约15分鐘，取下待凉即是白酱。

3.将日本北海道蟹棒及巴西里末拌入已凉的白酱中，再用手揉成撱环形(尺寸依本人爱好)，依次在边缘沾上少量小麦面粉(分量外)、鸡蛋液、面包粉。

4.锅中倒进约1/2锅量的油，烧开，放进做法2的可乐饼以文火炸至所有浮上来，且表松脆呈橙黄色时，改火灾炸约1分鐘就可以出锅，服用时配搭蕃茄酱一起服用。

根据以上详细介绍，对蟹的做法全集中，它的一些做法，全是拥有 非常好掌握，那样食材制做上，全是彻底能够依照以上方式开展，但是要留意的是，在对那样食材吃的情况下，也是要适当挑选，不适合吃的过多，不然会带来人体压力。