羊肉怎么做

牛肉是很普遍的食材，它在制做上，也是拥有 非常好方式，并且它带有的蛋白、人体脂肪也是非常丰富，但是羊肉的热量较为低，对减肥瘦身的女士，也是能够适当的挑选它，吃它也是不容易胖的，但是对那样肉类食品吃的情况下，全是要适当，不适合过多，不然对本身也会造成压力，那羊肉怎么做呢?

对羊肉怎么做呢，那样的肉在制做上，全是拥有 非常好方法，但是对牛肉在制做上，食物的挑选也是很关键，不一样的做法，在食物配搭上，也是拥有 非常大不一样。

羊肉怎么做：

白萝卜炖羊肉

原材料：牛肉250g，萝卜150g，枸杞子1汤匙(5g)，八角茴香1枚，小葱2段，生姜2片，米酒 2汤匙(10Ml)，盐1汤匙(5g)，白胡椒粉1/2汤匙(3g)，油1汤匙(5ml)

作法

1、牛肉清洗，切割成5cm尺寸的块;萝卜清洗，切割成5cm尺寸的滚刀块，预留。

将牛肉块放进开水中汆烫一会儿，除去血沫，捞起来用流动性冲洗净。

2、中火烤热石锅中的油，放进小葱段、生姜片和八角茴香进行爆香，添加汆烫好的牛肉块，烹入米酒拌炒匀称，倒进适当的冷水煮沸，转文火盖盖儿煮至牛肉七完善。

3、添加萝卜块、枸杞子、盐和白胡椒粉翻拌，再次煮至牛肉和萝卜酥烂完善就可以。

红焖羊肉

原材料

羊后腿肉1000g，红萝卜2根，萝卜1/2根，辣椒酱120g，辣椒干3只，黑胡椒粉1汤匙(5g)，八角茴香2汤匙(10g)，八角茴香1汤勺(15g)，枸杞子1汤勺(15g)，盐2汤匙(10g)，味精1汤匙(5g)，蒜碎4汤匙(60g)，大枣50g，生姜片50g，小葱段50g，砂仁3枚，良姜2片，生抽酱油100ml，米酒200ml，油2汤勺(30Ml)

作法

将羊后腿肉洗干净，切割成2.5cm尺寸的格子。红萝卜和萝卜削皮，切割成滚刀块。

锅中放进适当的冷水，烧滚后将牛肉块放进焯2分鐘，(以便让鲜血血沫溶解)，捞起来再用干净的开水反复清洗干净，而且沥干水份。

火灾加温锅中的油，待烧至七成热时将小葱段、蒜碎和生姜片放进进行爆香，随后放进焯好的牛肉块，并烹入米酒，煸炒3分鐘，随后快速放入辣酱和生抽酱油，将羊肉炒高于一切色。

把炒好的牛肉移进石锅中，并添加八角茴香、八角茴香、砂仁、良姜和没至牛肉的冷水，用中火烤开后去掉白沫子，再放入盐、黑胡椒粉、红萝卜块、萝卜块、大枣、枸杞子，盖上用文火焖烧50分钟就可以。

根据以上详细介绍，对羊肉怎么做呢，全是拥有 一些了解，依照以上方式开展制做牛肉，是一个非常好挑选，那白萝卜炖羊肉，对推动身体消化吸收、代谢全是拥有 非常好协助，因此对河阳美味吃的情况下，也是能够安心开展。