莲子排骨汤的功效与作用

骨头汤是我们平常每家每户最喜欢熬料的汤骨之一，骨头汤的调料能够随心所欲配搭，普遍的配搭方法有排骨藕汤、排骨萝卜汤、排骨山药汤、排骨玉米汤等。炎热夏天，莲籽具备清热去火的功效，因此 ，猪排骨莲子汤特别是在合适夏天服食。夏天常饮猪排骨莲子汤益处过多，但这种人不可以碰！

莲籽骨头汤的作用真多，但这种人应不可以喝！

一、莲籽骨头汤的作用

1.补钙补锌

莲籽和猪排骨都带有丰富多彩的优质蛋白质，一起煲汤服用，钙元素融入汤中，能更强的为身体补充优质蛋白质。

2.助睡眠、滋阴润肺、补血补气益肾

莲籽养心安神，滋阴润肺，健脾胃益胃，猪排骨具备滋阴润燥，益肾补血补气的功效，二者煲汤适合于气血两虚，肾阴虚纳呆群体服用。

3.营养成分翻倍、增强免疫力

莲籽中的关键营养元素包括蛋白，人体脂肪，膳食纤维素，B族维生素，维他命C，维生素E，钙，磷，钾等，猪排骨中钙，蛋白，人体脂肪，维他命成分丰富多彩，二者煲汤另外，能够提升在其中营养元素的使用率和消化率。

二、骨头汤的食用方法全集

(一)西施排骨煲

原材料

削皮小枣7个,淮山药100克,西施猪排骨300克(猪前腿近背部的一块骨)

调味品

肉白汤、米酒,盐

作法

1.淮山药清洗切条,猪排骨清洗切一小块,放开水绰水预留;

2.肉白汤、小枣、淮山药、猪排骨、米酒倒进石锅里,旺火烤开,去掉白沫子,用文火炖3钟头,炖到猪排骨酥烂后放盐调料就可以。

(二)牡蛎干炖骨头

莲籽骨头汤的作用

原材料

小排骨350克,牡蛎干50克

调味品

白汤,食用油,鸡精,盐,米酒,生姜片,葱段

作法

1.小排骨清洗,切段儿,开水汆烫后清洗,牡蛎干用开水泡软,清洗,二者一起放进海碗中,上笼蒸烂;

2.锅中烧开,放进葱姜,煸香,倒进白汤、猪排骨、牡蛎干和米酒,灶火烧开,去掉白沫子,随后放盐、鸡精,拣掉葱姜,倒进汤碗里就可以。

(三)苞米煲猪排骨

原材料

苞米一根,猪小排300克

调味品

鸡精,盐,米酒,姜,葱

作法

1.苞米清洗切条,猪小排清洗,切条,放开水汆烫;

2.取锅,倒进猪排骨、姜蒜、米酒,火灾烧开,文火慢煲,等猪排骨五完善后,倒进苞米,炖到猪排骨软烂,随后放盐、鸡精调料就可以。

三、莲籽骨头汤禁宜群体

1.莲籽哪些人不能吃猪排骨

寒湿痰滞内蕴者慎服,肥胖症、血糖较多者不适合多食。

2.莲籽骨头汤的可用人

一般人都可食。适合于气血两虚,肾阴虚纳呆者。

莲籽骨头汤的作用

根据以上掌握，莲籽骨头汤的作用真多，但这种人应不可以喝！莲籽骨头汤尽管具备丰富多彩的营养成分，含有高龄的蛋白和优质蛋白质，具备补气补血、补钙补锌、增强免疫力、助眠养神的功效，但因为其脂肪率高，因此 高血脂病人和肥胖症群体不可以服用莲籽骨头汤。