肘子的做法大全家常

猪肘子美味可口，是很多人的最喜欢，有盆友觉得目前市面上卖的猪肘子味儿尽管好可是不足环境卫生，因此想自身亲手做猪肘子，可是却不清楚做猪肘子的方式有什么，这儿对于大伙儿关心的肘子做法问题就为大伙儿讲下要怎样做肘子菜最好是，期待这儿的內容能协助大伙儿做出美味可口，可口的猪肘子，协助大伙儿享有做猪肘子的快乐。

猪肘子美味可口，是如今社会发展上特火爆的一道菜，许多盆友由于担忧目前市面上的猪肘子不足环境卫生而害怕随便服用，这儿对于大伙儿关心的肘子做法问题就为大伙儿讲下要怎样才能够作出美味可口的猪肘子。

东坡肘子的做法大全：

1、葱切条，生姜切成片，各种各样香辛料装进沙布包预留。

2、猪肘子清除干净后放进煮锅，加冷水将其未过，加一半葱段、一半生姜片和3一茶匙米酒，不盖上煮电源开关火。

3、另取炖锅开中文火，资金投入老冰糖，加小半碗水占100ml，融解并熬至柠檬黄，这一全过程需10-15分鐘。

4、待炒糖色变为深棕色时，马上浇入很多开水，并把香辛料包资金投入略煮成香气。

5、放进猪肘子、剩余的米酒、葱段和生姜片，加沸水至刚未过猪肘子。

6、烧开后转最少火，盖上盖焖煮2钟头以上至酥烂，正中间翻几回身。

7、捞起来香辛料等脏物，并盛出一半的料汁无需，在剩余的料汁里倒进生抽酱油，拉开盖，大火收汁。期内每过十多分钟舀起料汁浇遍猪肘子表层，并时常的将其翻盘，留意观查着色的匀称水平，全部全过程约40分钟。

8、当料汁刚开始增厚时，将猪肘子捞至盘里备用，锅中再次炒糖色至色深粘稠并出泡，淋在猪肘子上就可以。

肘子的做法是如何的，怎样才能够作出美味可口又环境卫生的猪肘子呢，坚信如今的大伙儿早已知道，品味特色美食和享有特色美食全是一件十分享有的事儿，享受生活的人都会喜爱烹制，我们期待这儿的內容能协助大伙儿掌握肘子的做法，把握有关关键点，作出美味可口的猪肘子，享有归属于自身的幸福的生活。