黑森林蛋糕的做法

坚信有很多人喜爱吃面条，各式各样的花样生日蛋糕，再加甜滋滋鲜奶油，也有各种各样苹果酱及其水果，看见便会令人食欲大好，伴随着大家愈来愈追求完美精美雅致的日常生活享有，因此在吃上边也是更为注重，黑森林蛋糕由于口感与众不同，造型设计别具一格，因此被许多女生所喜爱。

怎样来做一个美味可口的黑森林蛋糕,针对不容易的人而言是个很大的难点，我们要从取样和原材料来下手，并且要想让生日蛋糕更为的爽口而且观赏价值十足，就需要花一番时间去用心的学习啦。下边，就为大伙儿介绍一下传统式黑森林小蛋糕的做法吧。

1. 可乐果海绵蛋糕体

鸡蛋黄糊：牛乳50Ml，食用油30Ml，低筋粉35g，巧克力粉15g，鸡蛋黄3个，rum：5g

蛋白质一部分：蛋白质3个，糖50g，玉米粉：5g，柠檬水少量，盐：2g

2. 戚风蛋糕的方式，鸡蛋黄放糖消磨，添加牛乳和油，搅拌，筛入粉类，Z字形拌至无粉剂，不必画圈。蛋白质加柠檬水，分三次添加糖和玉米粉打成干性发泡;

取1/3蛋白质添加鸡蛋黄，搅拌匀称，再取1/3搅拌匀称，所有混和。

电烤箱中高层，140度，35-40分钟

3. 将黑樱桃切一小块，留适当详细的装饰设计用。一定要用進口的，尽管小贵，但肯定味有一定的值

4. 黑樱桃用35ml，rum腌制一晚。

5. 德芙的黑巧克力，在室内温度下刨出残片。

为避免手温影响朱古力的熔融，能够 戴上胶手套并把握住朱古力外包装袋实际操作。

6. 打发奶油，加一一茶匙rum

7. 铺一层生日蛋糕片，刷一层酒糖液，放适当酒漬黑樱桃

8. 再放生日蛋糕片，铺一层鲜奶油,反复一次

9. 放第三片生日蛋糕片，铺鲜奶油，洒朱古力碎(旁边的朱古力碎能够 一手拿勺挖满朱古力碎，从生日蛋糕旁边部下移，另一手指头将朱古力碎压进鲜奶油中)

10. 再上奶油花摆上大樱桃就可以

那样详尽的解读之后，想来大伙儿针对黑森林小蛋糕的做法也是有掌握了吧，生日蛋糕的美味可口不但让人到味蕾上获得考虑，令人享有来到芳香的气场，在夏日的午后，动手做一个甘甜的黑森林蛋糕，和心爱的人一起，享有幸福的午后阳光吧。