蒸鸡蛋糕的做法

生鸡蛋要如何吃，这一问题可能不一样的人有不一样的回答，蒸，煮，煎，炒，各种各样食用方法习以为常，可是蒸鸡蛋糕的美味可口大伙儿毫无疑问忘不掉。如今销售市场上许多生鸡蛋全是养殖场里边喂了生长激素的鸡产出去的，那样的生鸡蛋作出的蒸鸡蛋糕味儿显而易见了，好的原材料才可以作出好的食品，蒸鸡蛋糕也是这般。

挑选了翠绿色身心健康的原料后，就出来就是怎么做蒸鸡蛋糕了，尽管方式无非是蒸，可是态度决定成功与失败，還是要一步步保证最好是，那样做出去的蒸鸡蛋糕也会更为爽口香味诱惑，在吃的另外享有到特色美食的独特风采。

蒸鸡蛋糕的作法：

1. 将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用电动打蛋器将鸡蛋液搅开。

2. 打蛋清，鸡蛋清出現细细泡沫。

3. 蛋清打发，乳白乳白的。

4. 器皿倒过来，消磨的鸡蛋清也不会掉出去。

5. 将蛋黄打撒。

6. 自发粉放到海碗中，添加适量的冷水搅拌均匀。

7. 在面浆中放进约两大汤勺的白砂糖。

8. 拌和面浆，使白砂糖充足融解。

9. 将消磨好的鸡蛋清添加蛋黄中。

10. 再将面浆放进鸡蛋液中。

11. 将面浆充足搅拌均匀。

12. 将拌和好的面浆倒进器皿中，放进炒锅中。

13. 锅中水烧开后，再次蒸15-20分钟就可以起锅。这个时候能够 加调味品和别的辅材。能够 在鸡蛋羹中加上自身喜爱的新鲜水果、牛乳或是香肠一起煮制，那样口味更丰富，营养成分也更全方位。

由于鸡蛋的做法许多，因此各式各样的食用方法让它的影子在餐厅厨房中经常可以看到，鸡蛋营养使用价值高，质优价廉，也让它变成了早饭桌子必需的尽早之一，再加一杯牛奶，一顿又营养成分又美味可口的早饭给你一整天都是有充足的活力去工作中和学习培训。