鸡蛋布丁,既以牛乳做成的牛奶布丁。牛乳是最历史悠久的纯天然饮品,也是一种美味可口爽口而营养成分极其丰富的食品。牛乳里边含多种多样蛋白,维他命和营养元素,特别是在带有丰富多彩的钙,对推动少年儿童骨骼发肓有巨大的益处,鸡蛋布丁是一道营养成分和口感兼具的甜点。
夏季酷热的太阳光一直令人不愿煮饭,外边的果汁店离家中那麼远,顶着太阳又不愿出来,怎么办呢,比不上来试一下鸡蛋布丁吧,实际操作简易,只需简易的两步就可以品尝到冰冷的冷食,纵情狂饮夏季了,牛乳布丁怎么做,一起来瞧瞧吧。
芒果牛乳布丁的做法
1.准备好各种各样原材料
2.吉利丁粉与60g的水混和后放置温开水中至回应
3.芒果切出来瓜瓤,多功能料理机打成效蓉
4.取一小锅,倒进淡奶油、牛乳、糖文火加温烧开
5.玄火添加蛋清粉,搅拌
6.添加花胶液,搅拌
7.最终倒进芒果蓉,搅拌
8.倒进准备好的铝合金模板内
9.待凉后,用锡箔纸包囊好
10.放进冰箱冷藏2钟头
11.取下出模
12.放进新鮮芒果粒,倒进淡炼奶,开吃[2]
太妃糖鸡蛋布丁
主要材料
荷兰乳牛奶酪牛乳200g
生鸡蛋100g
调味品
白砂糖90g
水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.生鸡蛋打撒。
2.30g白砂糖放进鸡蛋液搞出泡沫塑料。
3.牛乳中放进10g白砂糖加温,出泡时(别煮沸)从火上取出来。
4.锅中倒进50g白砂糖加温到掉色之后滚动拌和,所有掉色后终止煸炒。
5.再次加温太妃糖胀起,汽泡缩小,闭火。添加温开水,沿锅边沿进水。
6.开枪加温溶化后再煮,到太妃糖滴到水中,太妃糖不容易和水结合就可以了
7.在模里涂上一层无盐黄油。
8.牛乳倒进做好的生鸡蛋,留意拌和时不必起沫。
9.磨具引入太妃糖。
10.倒进适当鸡蛋液。烘烤盘灌水,电烤箱160度烤30分钟上下就可以。
牛乳是經典的补钙的食物,含有蛋白质食物、维生素D、镁、磷等营养元素,且非常容易消化,老少咸宜,牛乳中的乳清蛋白也有利于钙的消化吸收。鸡蛋蛋白质成分高且占比适合,消化吸收消化率高。今年夏天知道牛乳布丁的做法就已不为冷食犯愁了,快点实践活动吧。
本文发布于:2023-05-12 04:27:00,感谢您对本站的认可!
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