夏天吃姜五大禁忌

民俗广为流传着“姜片治万病”之说。由于姜中带有姜醉、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油溶性的挥发油，也有姜辣素、环氧树脂、木薯淀粉和化学纤维等。因此，姜在酷热季节有激动醒神、大量出汗减温等功效，可减轻疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。可是夏天吃姜也是有五大忌讳需要留意!

姜的作用许多：喝姜汤，吃姜粥，烧菜滚油时放点姜片，煮肉、煎鱼加生姜片，制扁食、饺子馅儿时天赋加点生姜沫，既能使美味可口，又有利于醒胃开脾，醒神，推动胃口，促进消化和有利于肠胃对营养元素的消化吸收。