葱油拌面的做法

葱油面是一种北方地区普遍的一种面点，葱油面不但麻辣爽口并且针对葱油面的有很多的作用，针对喜欢吃面点的人而言，是一种难能可贵的特色美食，销售市场上是能够 购到的，可是大量盆友挑选自己制作，主要是选用的原材料也非常简单，生活起居中也是我们较为普遍的原材料，做起來也较为的便捷，在日常生活中也能够 开展做为正餐来开展菜式的配搭。

葱油面的作法那就是比较简单的，选用的调味品也是我们常常较为普遍的，例如生抽。黄酒鸡精也有，假如喜爱和葱油面较为香一点的能够 选用一些大骨汤阿来开展鲜面条的，下边我们介绍一下葱油面的作法。

用材 新鮮横切面京葱葱根 小葱 蒜头 丝袜高跟鞋 油 生抽 糖　黄酒鸡精 大骨汤或水

1.京葱的葱根切条，小香葱切条，蒜头拍扁切成片

2.将油倒进锅中，开文火，放进葱根丝，小香葱段和大蒜，渐渐地的炸至葱根变全透明，葱段色调变深就可以。(此全过程一定要文火，需要時间也较长。让油一直维持不动的情况，渐渐地熬料。)

3.捞起来葱段。将油倒在碗里预留

4.生抽丝袜高跟鞋：锅内留一些油葱，改火灾。放进丝袜高跟鞋爆锅至丝袜高跟鞋皮肤变白后添加2勺生抽酱油，1/2勺酱油，1勺白砂糖，1勺米酒，再添加少量大骨汤或是水烧制汁后熄火添加少量味精

5.将鲜横切面煮开，煮得略微硬一点就可以

6.将煮好的面捞起来控干水份。添加1勺油葱，将面翻拌。浇上生抽丝袜高跟鞋，撒上葱段就可以

以上便是葱油面的具体方法，关键是在葱油面时那一定要将清洗干净葱，葱关键带有的蛋白和碳水化合物化合物也有维他命矿物对身体是十分有效的，葱的营养成分是很高的，因此在从制做葱油面时，就可以做到非常好的营养成分作用，针对医治许多病症也是有非常好功效，例如风寒感冒吃胃痛等普遍的消化吸收呼吸系统疾病。